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中药鉴定学重点药材总结根及根茎类药材【黄连】[来源]为毛莨科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎，药材分别称为味连、雅连和云连。[性状鉴别]⑴味连：①多簇状分枝，常弯曲互抱，形如鸡爪；②表面灰黄或黄褐色，粗糙，有不规则结节状隆起；有的节间较长，表面平滑如茎杆，习称“过桥”；上部残留褐色鳞叶；③质坚硬，④折断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄或橙黄色，有放射状纹理；髓部红棕色，有时中空；⑤气微，味极苦。⑵雅连：多为单枝，微弯曲，略呈圆柱形；“过桥”较长。⑶云连：多为单枝，弯曲呈钩状，较细小；表面棕黄色，有“过桥”；折断面较平坦，黄棕色。[显微鉴别]味连根茎横切面：①木栓层；②皮层较宽，石细胞鲜黄色，单个或成群散在；③中柱鞘纤维束木化，或伴有少数石细胞，均显黄色；④维管束外韧型，环列，束间形成层不明显；⑤髓部均为薄壁细胞，无石细胞或偶见少量石细胞；⑥薄壁细胞含细小淀粉粒。⑵雅连根茎横切面：与味连相似，但髓部有多数石细胞群。⑶云连根茎横切面：皮层、中柱鞘和髓部均无石细胞。⑷味连粉末：①石细胞黄色，类方形、类圆形或近多角形，壁厚，层纹、孔沟、壁孔明显；②中柱鞘纤维鲜黄色，纺锤形或梭形，壁厚；③木纤维鲜黄色，较细长，壁稍厚，有稀疏点状纹孔；④鳞叶表皮细胞绿黄色或黄棕色，长方形或长多角形，壁微波状弯曲，或作连珠状增厚；⑤细小导管，淀粉粒，木栓细胞等。⑸雅连粉末：与味连相似，但石细胞较多，较大。⑹云连粉末：无石细胞和中柱鞘纤维。[化学成分]三种黄连均含异喹啉类生物碱，以小檗碱含量最高，呈盐酸盐存在；黄连碱和表小檗碱是黄连的特征性成分。[理化鉴别]⑴黄连乙醇提取液加稀盐酸与含氯石灰少量，显樱红色（检查小檗碱）。⑵黄连乙醇提取液加没食子酸乙醇溶液及硫酸数滴，显深绿色（检查小檗碱）。⑶取粉未少量置载玻片上，加95％乙醇1～2滴及30％硝酸1滴，放置片刻后镜检，有黄色针状或针簇状结晶析出（硝酸小檗碱）。[含量测定]用薄层扫描法测定小檗碱，以盐酸小檗碱计。【甘草】[来源]为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎。[性状鉴别]⑴药材（甘草）：呈圆柱形；表面红棕色，皮孔横长；质坚实而重，断面略显纤维性，黄白色，有粉性；断面有裂隙，形成层环明显，射线放射状，显“菊花心”；气微，味甜而特殊。⑵饮片：①甘草片：为类圆形或椭圆形厚片；周边红棕色或灰棕色；切面黄白色至黄色，形成层环明显，射线放射状，有裂隙，显“菊花心”；气微，味甜而特殊。②炙甘草：为类圆形或椭圆形厚片；周边红棕色或灰棕色，微有光泽；切面黄色至深黄色，形成层环不明显，射线放射状；质稍黏；具焦香气，味甜。[显微鉴别]⑴横切面：①木栓层；②皮层窄；③韧皮部和木质部中有晶鞘纤维束；④束间形成层不明显，射线明显，多弯曲，有裂隙；⑤薄壁细胞含淀粉粒及棕色块状物；⑥根中心无髓，根茎中心有髓。粉末：①晶纤维成束，壁极厚；②草酸钙方晶多见；③具缘纹孔导管较大；④淀粉粒；⑤木栓细胞；⑥棕色块状物。[化学成分]①三萜皂苷类化合物，如甘草甜素系甘草酸的钾、钙盐，为甘草的甜味成分；②黄酮类，主要有甘草苷，异甘草苷等；③香豆素；④生物碱；⑤多糖。甘草甜素有解毒、抗炎、抗癌、抑制艾滋病毒复制作用，甘草酸有抗炎、镇咳、抗癌作用，黄酮类化合物是甘草镇痉、抗溃疡作用的主要成分。[检查]重金属及有害元素；有机氯农药残留量。[含量测定]用高效液相色谱法测定甘草酸、甘草苷。[附注]伪品：“苦甘草”，为豆科植物苦豆子的根，又名苦豆根。与甘草的区别：①栓皮反卷或脱落；②质脆，易折断；③断面皮部灰棕色，木部棕黄色，粉性小；④气微，味极苦。【人参】[来源]五加科植物人参的干燥根及根茎。栽培者为“园参”，播种在山林野生状态下自然生长的称“林下参”，习称“籽海”。[产地]主产于吉林、辽宁及黑龙江。[采收加工]“生晒参”，“全须生晒参”，“红参”，“冻干参”或“活性参”（真空冷冻干燥法）。[性状鉴别]⑴生晒参：主根圆柱形或纺锤形；表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗环纹；下部有支根2～3条，着生多数细长须根(全须生晒参)，须根上常具不明显的细小疣状突起；根茎（习称“芦头”）多拘挛弯曲，上有凹窝状茎痕（习称“芦碗”）数个，具不定根（艼）；质较硬，断面淡黄白色，显粉性；形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色点状树脂道散布及放射状裂隙；香气特异，味微苦、甘。或主根与根茎等长或较短，呈人字形、菱形或圆柱形；表面灰黄色，上部或中下部有环状横纹，支根多为2－3条，须根少而细长，清晰不乱，有明显的疣状突起（习称’“珍珠疙瘩”）；根茎细长，少数粗短，中上部具稀疏或密集而深陷的茎痕；不定根较细，多下垂。⑵红参：表面棕红色，半透明，偶有暗黄褐色斑块；质硬脆，折断面平坦，角质样。其余同上。⑶饮片：①生晒参：呈圆形或类圆形薄片；片面平坦，类白色，可见一个棕色或淡棕色环纹（