稻—鸭—萍共作技术优势及效益研究.docVIP

稻—鸭—萍共作技术优势及效益研究摘要 稻—鸭—萍共作技术以生态循环生产为基础，从保护生态环境出发，大量减少化肥、农药的使用，以生产绿色优质大米和无公害肉鸭为最终目的，促进了农业增效、农民增收，实现经济效益、生态效益双赢，具有极高的推广价值。总结稻—鸭—萍共作技术的优势，分析其效益，旨在为生态农业的发展提供借鉴。 关键词 稻—鸭—萍共作技术；优势；效益 中图分类号 S181 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）10-0309-01 稻—鸭—萍共作技术是一种立体农业结构模式，稻田为鸭子提供生活场所、食物和水；鸭子为水稻除虫、施肥、中耕浑水，刺激水稻生长；绿萍具有固氮、富钾功能，稻田放萍可解决水稻70%氮素、钾素养分需求，绿萍营养成分高是鸭子的好饲料，且繁殖速度快，可抑制水田杂草发生。鸭子可食杂草，又能将杂草通过浑水沉淀埋入土壤深层或腐烂，具有良好的除草效果[1]。鸭子采食绿萍，排出大量粪便，提高水田有机质含量，给绿萍和水稻生长提供更多有机肥，减少化肥用量；鸭子吞食水稻害虫，减少了农药的使用，而且增加土壤的氧气含量，促进水稻根系和群体生长。 南京市江宁区湖熟街道地处长江水系秦淮河圩田地区，具有悠久的水稻种植历史。湖熟是南京板鸭的发源地，水稻种植和肉鸭养殖加工有深厚的文化底蕴。湖熟街道土壤肥沃，水网密布，生态环境优越，现有水稻面积6 066.67 hm2，自2004年开始在省农科院、市科技局、区农业局的技术指导下进行稻—鸭—萍试验、示范极推广，面积不断扩大。截至2010年，累计推广面积1 066.67 hm2，实现经济效益和生态效益双赢的局面。 1 稻—鸭—萍共作技术的优势 1.1 提高稻田的生产力 绿萍具有固氮功能，既是土壤的肥料，又是肉鸭的饲料；肉鸭能除草食虫、中耕浑水、施肥，刺激水稻生长；稻田为肉鸭提供生活场所，吸收肥料；稻—鸭—萍共作提高水稻单位面积产量，提升水稻和肉鸭的品质[2]。 1.2 减少农药使用 稻米是我国广大市民消费量最多的主粮，因而人们十分关心稻米的食用安全，尤其是田头农药污染情况。有机磷农药是目前水稻害虫防治上使用最多的农药，用量大，频率高，农药残留问题严重。应用稻—鸭—萍共作技术防治害虫、杂草，明显减少施药次数，一般可减少用药2~3次，有效地避免农药残留污染，确保食用安全。由于传统的农业生产使用除草剂除草，不仅导致植物多样性的减少，还使杂草产生抗药性，因而该技术还能促进有益生物多样性的保护[3]。稻—鸭—萍共作技术既能保证水稻优质高产，又减少化学药品的投入，提高稻米食用的安全性。 1.3 有利于保护生态环境和生物多样性 化学农药、肥料对环境的污染成为当今世界共同关注的问题，部分农药一旦进入田间，要经过几年甚至几十年才能降解，长期使用农药不仅污染稻米，也对大气、土壤、水域产生污染，破坏生态环境，危及人类健康；化学肥料是环境的最大污染源，大量施用会增加空气和水中的氮含量，造成空气和水体污染。稻—鸭—萍共作技术初步形成水稻、家禽、绿萍等的结合，丰富水田生物物种，因而少施农药和化学肥料，有利于水田物种的恢复和保护。 1.4 有利于家禽业可持续发展 稻—鸭—萍共作技术是符合自然规律的养殖方式，鸭在稻田自由活动，养鸭密度225~270只/hm2。由于肉鸭食用害虫、杂草和绿萍，所以成品肉鸭的脂肪含量少，营养丰富，口味佳，促进家禽养殖业可持续发展[4]。 1.5 显著提高农民收入 通过多年试验、示范及推广，稻—鸭—萍共作效益是水稻常规种植效益的4~5倍。据南京市江宁区权威部门测算：2010年平均纯效益36 750元/hm2，农民增收极显著。 2 综合效益分析 2.1 经济效益 稻—鸭—萍共作技术生产绿色优质稻谷9 t/hm2，按4.2元/kg计算，水稻收入37 800元/hm2；无公害肉鸭225只/hm2，每只60元，鸭收入13 500元/hm2；平均减少化肥农药投入品1 800元/hm2。3项合计收入53 100元/hm2，除去鸭苗、稻种、饲料、机械、人工费用和投入品成本16 350元/hm2，纯效益达36 750元/hm2，是水稻常规种植效益的4~5倍。 2.2 生态效益 肉鸭喜捕食昆虫和小动物，可抑制稻飞虱、稻叶蝉、稻纵卷叶螟等的发生，同时改善水稻群体通风透光条件，减少农药使用；鸭粪是养分丰富的有机肥，1只肉鸭在稻田中排泄粪便约10 kg，能够有效培肥土壤，减少化肥的施用量。另外，肉鸭活动可增加稻田的溶解氧含量，疏松表层土壤，促进水稻扎根和壮秆的形成，控制杂草危害；绿萍作为肉鸭良好的天然饲料，可节省饲料成本。稻—鸭—萍共作生产过程有利于保护生态环境和生物多样性，开创水稻—家禽—绿萍可持续发展的新途径，生态效益非常显著。