植物生理学—植物的抗性生理(上课版).pptVIP

第七节 植物的抗病性 许多微生物包括真菌、细菌、病毒等都可以寄生在植物体内，对寄主产生危害，这就叫病害。 植物抵抗病菌侵袭的能力称抗病性。 一、病原微生物对作物的伤害 1.水分平衡失调:植物受病菌感染后，首先表现出水分平衡失调，常以萎蔫或猝倒为特征。 水分失调的原因： 1)根被病菌损坏，不能正常吸水。 2)维管束被病菌或病菌引起的寄主代谢产物(胶质、粘液等)堵塞，水流阻力增大。 3)病菌破坏了原生质结构，使其透性加大，蒸腾失水过多。 2.呼吸作用加强 病株的呼吸速率往往比健康植株高10倍。 1）病原微生物进行着强烈的呼吸。 2）寄主自身的呼吸加快。因为健康组织的酶与底物在细胞里是间隔开的，病害侵染后间隔被打破，酶与底物直接接触，呼吸提高。由于氧化磷酸化解偶联，大部分呼吸能以热能形式释放，所以染病组织的温度升高。 3.光合作用下降 原因：叶绿体受到破坏，叶绿素合成减少。 4.生长改变 内源激素增加，导致肿瘤、偏上性生长（生长素增加）、恶苗病（赤霉素增加）等。 二、植物抗病机理 （一）加强氧化酶活性 组织的氧化酶（过氧化物酶、抗坏血酸氧化酶）活性加强。 呼吸加强减轻病害的原因是：分解毒素，促进伤口愈合，抑制病原菌水解酶活性。 （二）促进组织坏死 过敏反应； 活性氧氧化作用 （三）产生抑制物 1、植物防御素(也称植物抗毒素)：是植物受侵染后才产生的一类低分子量的抗病原微生物的化合物。 功能:起屏障隔离作用，防御病斑扩散。 2、木质素：感病后木质化作用加强，阻止病菌进一步扩展。 3、抗病蛋白 几丁质酶,β–1，3葡聚糖酶，病原相关蛋白(PR)，植物凝集素 4、激发子 植株某一部分受一病原体浸染，不只该处增加抵抗，也把防御广泛病原体的能力扩展到全株，这个现象称为系统获得性抗性。 （2007年，全国卷）11．自然环境中有不少盐碱土，大部分在地势低洼、地下水位高的地区，以及滨海地区。过高的盐分对植物生长形成盐害，其中主要的阴离子是Clˉ，CO32—和SO42—，而最主要的阳离子则是( )。 A．Na+ B． Ca++ C． Mg++ D． K+ （2007年，全国卷）89．盐碱地土壤对非盐碱植物的危害主要是因为它导致植物： A．生理干旱 B．同化速度加快 C.呼吸作用增强 D．水分消耗过快（2009年，全国卷）5.冬储大白菜帮结冰后，烹饪前最恰当的处理方法是： A．直接炒或煮 B．用热水使冰融化 C．放在暖气旁使冰融化 D．放在冷凉处使冰缓慢融化 （2009年，全国卷）108．干旱环境下茎叶肉质化的植物，其茎叶肉质化最主要是为了： A．防止强太阳光 B．降低CO2浓度 C．保存体内水分 D．抗风沙 （2011，全国卷）43．植物生长在干旱条件下时，体内下列哪些物质会增加? (2分) A．甘氨酸 B．脯氨酸 C．生长素 D．脱落酸 A A D C BD （2015，全国卷）55．细胞膜脂中脂肪酸的不饱和键数越如何?固化温度越低，抗寒性增强。 (单选) A．多 B．少 C．恒定 D．不恒定 A （2008年，全国卷）7．洪涝灾害发生时，农作物根系往往因下列哪种原因而受损、发黑甚至坏死，进而导致整株植物的死亡( ) A．病原菌感染 B．饥饿 C．过度吸水 D．无氧呼吸及发酵 （2008年，全国卷）14．低温来临时，越冬作物体内的可溶性糖含量（） A．增加 B．减少 C．保持不变 D．随条件变化 D A * * 第十三章 植物的抗性生理 植物生理学 第一节 抗性生理通论 一、逆境与抗逆性 （一）逆境的概念及种类 1.概念:对植物产生伤害的环境，称为逆境（stress）又称胁迫。 2.分类：根据环境的种类又可将逆境分为生物因素和理化因素等类型。 （二）抗逆性 抗性：植物对不良环境的适应性和抵抗力。 二、逆境对植物的伤害 1、细胞透性增大 膜系统 破坏，内含物外渗；膜结合酶活性紊乱，各种代谢无序。 2、水分平衡丧失 植物的吸水量降低，蒸腾量减少，但蒸腾仍大于吸水，植物萎蔫。 3、光合速率下降 气孔关闭， 叶绿体受伤，光合酶失活或变性 4、呼吸速率变化 呼吸下降—冻、热、盐、涝害 呼吸先上升再下降—冷、旱害 呼吸明显升高 — 病害、伤害 5、物质代谢变化 合成酶活性下降，水解酶活性增强。导致淀粉、蛋白质等大分子化合物降解为可溶性糖、肽及氨基酸等物质。 三、植物对逆境的适应 ①避逆性：植物整个生育期不与逆境相遇。在时间上或空间