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厦门市小学生肥胖干预效果评价【摘要】 目的 通过实施以肥胖控制为切入点发展 健康促进学校项目，探讨预防和控制儿童肥胖的有效措施。方法 在项目 学校严格按照健康促进学校的六大方面要求进行创建活动，并有重点地开展肥胖干预，于干 预前、后对学生、家长、教职工进行问卷调查和肥胖率调查。结果 实 施干预活动2 a后，项目学校学生正确知识、态度、行为持有率显著提高，与对照校相比， 差异均有统计学意义（P值均＜0.05）。结论 健康促进学校项 目和肥胖干预工作对学生产生了良好的教育和引导作用。 【关键词】 肥胖症；干预性研究；结果评价(卫生保健)；学生 【中图分类号】 R 179 G 479 R 589.2 【文献标识码】 A 【文章编号】 1 000-9817(2007)07-0598-03 Impact Evaluation on Obesity Intervention Among Students in Xiamen/CHEN You-lan, YANG Xiao-jian, CHEN Jian, et al. Center for Disease Control and Prev ention of Xiamen, Xiamen(361021), China 【Abstract】 Objective To find out effective method to prevent and control children’s obesity by establ ishing health promoting school(HPS), and to explore effective m easures to prevent and control children’s obesity. Methods Bas ing on the six rules of HPS, obesity intervention was carried out in the project schools. Questionnaire survey was conducted among students, parents and staff. Results After two-year-intervention, students’ knowledge, at titude and practice increased significantly in the project schools(P＜0.05). Conclusion HPS and obesity intervention has brought well educ ation and induction to pupils. 【Key words】 Obesity;Intervention studies;Outcome assessment(h ealth care);Students 肥胖问题作为全球性的公共卫生问题，已引起社会各界的关注，尤其是儿童青少年的肥 胖问题更为突出，预防和控制儿童肥胖已成为当务之急［1］。由WHO和中国疾病预防 控制中心健康教育研究所联合开展的《中国/WHO以肥胖控制为切入点发展健康促进学校》项 目于2004年4月在厦门市正式启动。该项目历时2 a，于2006年4月进行了第3次调查，现将结 果报道如下。 1 对象与方法 1.1 对象 以厦门市外国语附属小学作为项目干预学校，同时选择在地域、 规模、教学、经济、生源、学生肥胖率、运动场所、学生午餐提供等方面基本相同的厦门市 大同小学为对照学校。调查对象为三、四年级在校学生及学生家长、学校全体教职工。根据 国家项目办要求，保持样本量一致，调查人群不变，3次调查的干预与对照学校学生、家长 均为820人，教职工均为76人。 1.2 方法 1.2.1 干预措施 充分获取健康教育部门和学校领导的支持，出台有利于健康的营 养和膳食政策；尽可能创造良好的运动条件；鼓励孩子减 少高脂肪、高能量食物的摄入，积极参加一般性体育活动和游戏，同时着重培养孩子参与体 育活动的技能和兴趣，使孩子养成终身运动的习惯，而不仅仅是在校期间或1个项目活动期 间在规定的时间内从事运动；动员家庭广泛参与，指导学生家长 合理选择食物，掌握合理的烹饪技能，为孩子提供规律的家庭用餐和营养干预；通过学生和 家长与学校的互动建立健康生活方式的氛围，通过学生―家长―社区的纽带作用，将肥胖控 制的知识辐射到社区，并争取社区的支持，创造有利的社会物质环境；进行学生膳食、运动 自我管理，通过填写膳食营养个人管理手册 ，掌握学生膳食、运动的动态，并将其作为干预和监测的数据；影响媒体，使之对儿童肥胖 问题做