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做焖面记住这个窍门,香而不糊!焖啥面都好用!
做做焖焖面面记记住住这这个个窍窍门门,,香香而而不不糊糊!!焖焖啥啥面面都都好好用用!!
谢谢各位读者阅读我的文章,今天我 讲的是”做焖面记住这个窍门,香而不糊!焖
啥面都好用!“
焖面其实就该这么做,香而不糊!有个窍门您记住了,焖啥面都好用!
做焖面记住这个窍门,香而不糊!焖啥面都好用!
食材:豆芽,鲜面条,葱姜蒜,酱油,辣椒,鸡精,盐,香菜,八角
做焖面记住这个窍门,香而不糊!焖啥面都好用!
制作过程:
1:我用的这种细面条,只 面条够散就行;
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2:准备点五花肉,红白相间最好主 是为了出油这样可以让面条更软香;
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3:豆角也可以,豆芽洗干净把皮去掉不然会影响口感;
4:葱姜蒜,辣椒备用;
5:把准备好的半个八角,花椒麻椒下锅焯一下;
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6:然后焯出香味,捞出来扔掉,把五花肉放入锅中;
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7:肉变色加酱油;
8:把酱油的香味炒出来,这样肉不容易老;
9:葱姜蒜辣椒下锅炒出香味;
10:豆芽下锅,放盐鸡精味精,多放点盐,多加点汤水,;
11:烧开汤汁,多烧一点,倒出少许备用;
12:锅里留的水正好没过菜就好;
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13:重点:把面条放在菜上面,一定 让面条腾空,不能沾水;盖上锅盖焖十分钟左
右,期间加两次汤水;
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14:最后留一点汤水再拌一下这个面条;
做焖面记住这个窍门,香而不糊!焖啥面都好用!
最后小编有话说:谢谢各位帅哥美女的看我的文章,如果你还想看更多可以点一波关
注,有任何想说的,想吐槽的,想参与评论的在下方评论哦
本文作者:吃货菌团
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