友乐乐面机压面机挂面机械设备使用与保养.doc

友乐乐面条机压面机挂面机械设备使用与保养 承蒙您选购友乐乐系列产品，深表感谢!为确保本产品能长久的正常运转，请在使用前仔细读本使用说明书，并且请妥善保管好本说明书，以备在使用中出现故障时查用，本说明书将指导你掌握该机的基本操作方法和使用知识，增强排除常见故障的能力，使该机发挥最佳性能，提高机器的使用寿命。 挂面机安装与操作 一、安装指南 1.机械安装必需平放固定。打开侧盖，在减速机内加注30#机油。按地线标志接地线。 2.检查各部位紧固件在运输过程中是否有松动现象。 3.接电源，试正反转，正常情况下，按上三角带，然后上牢电机护罩。 4.检查各部位油孔是否通畅，加油后方可开动。 二、操作指南 1.和面：将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状(10分钟后使用最佳)，即可使用。 2.调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：(330以上机组例外)在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。 3.操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来的面板要用手引到下一组(多组照此类推)操作完毕。 常见故障与排除 1.面板不能正常连接? 由于轧辊间隙调整不当，会出现断板、余板现象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，这样就会断板，反之就会余板由此道理，调整轧辊间隙断板时，缩小下组对辊间隙，使均匀即可。 2.面板跑边或面板两边厚薄不均? 是由于对辊两端间隙不一致而造成，因此调整轧辊两端间隙，使均匀即可。 3.面板及面条呈曲波形? 是辊间刮刀及切刀梳刀按装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。 4.面板沾轧辊? 是因为面坏水份过大或刮刀螺栓松动。 5.断不开面条? 是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到时位即可。 6.面条断条? 是因为面粉中有杂质(上次和面桶中余下的残渣)或和面不匀。 面条机的结构及特点： 300型、450型、350型、550型 该机轧辊采用镍铬合金双层金属离心浇铸而成，表面硬度可达HRC49-54,深度14-18MM保证了使用寿命及面片质量，其结构紧凑，性能可靠，造型新颖，可配套大型低、中温烘干设备，连班生产，现代化自动化程度高，具有可在任何气候条件下能生产出优质挂面的特殊功能，是生产挂面最理想的大型先进设备。 260型、250型 该机轧辊分钢辊和铸伯辊两种，轧辊表面经过磨床精磨，光滑美观，轧出的面条均匀带光洁，保证了良好的挂面质量。轧辊采用倾斜45度或60度排列，且开当大、固定牢、便于操作、安全卫生，宜于眼观。传动采用减速机和链条传动，整机布局得当、压延比、分配合理，传动平稳，传达室动动力准确高效，还有噪音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备，是中小型挂面生产企业的理想产品 40型、60型、80型、100型、125型、160型、单组王 它具有体积小、结构紧凑、使用安全、操作简单、维修方便等优点。面片经过五道轧辊的连续压延，外表光洁，密实均匀，为产出优等挂面创造了先决条件，该机采用全齿轮传动结构，转动部位配用滚动轴承，运转灵活，性能稳定，生产效率高，适用于中、小型加工企业。 具有操作简单，安全节能，价格低廉，便于维护等特点为，适用于单位、企业、食堂，价格尤其符合中国老百姓的财政预算，是广大消费者的最佳理想选择。 挂面机的安全与保养 1.操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作。 2.本机严禁反转。 3.开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。 4.严防铁器或其它较硬物质混入面粉中，以免造成损坏机件。 5.回头面不能直接倒入面斗内。 6.机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。 7.保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20#-30#机油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。 8.单组机头(60、100型)轧机、拌面联合机的离合一定要在停机状态下进行离合。 9.压面前空转10-15分钟，冬季生产时室内温度保持10-15度以上。 10.停机后保持机械的清洁，各轧辊内无残存，无面坯。 11.应保持各齿轮、滚动轴承的润滑。 12.严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。 13.每半年更换一次轴承油脂。 14.严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。 MTT挑条器的使用说明 挑条机是把切制成型的面条搭上面杆，悬挂空间的一种机器，是挂面生产线的配套设备 安装方法： 1.挑条机底座与挂面机前腿上的孔，用M10代冒螺栓联接，并调至中心。 2.挂面机的切面机头与挑条机的底轴用主机所带的链条联接并用调整轮调紧。 调试方法： 机器使用前，必须调试，调试的目的是使面条长度正中恰好搭在挑杆