环境因素对大豆化学品质及产量影响研究Ⅲ不同地点对大豆化学品质的影响.pdfVIP

第24卷第2期 大 豆 科 学 v01．24No．2 2005年5月 SOYBEANSCIENCE May 2005 环境因素对大豆化学品质及产量影响研究+ Ⅲ不同地点对大豆化学品质的影响 王志新 (黑龙江省农业科学院合江农业科学研究所，佳木斯154007) 摘要试验表明，不同地点对大豆化学品质有一定的影响，对脂肪的影响最大，达到了显著水平(F 一3．16’)，但是对蛋白质和蛋脂总量的影响不显著，这可能是所设置的地点之间相距较近，环境条 件差异较小造成的。同一品种不同地点间和不同品种同一地点间的标准差和变异系数分析表明， 蛋脂总量的稳定性大于蛋白质，脂肪的稳定性最差。 关键词 大豆；地点；品质；蛋白质；脂肪 中图分类号S565．101文献标识码A 大豆的脂肪和蛋白质含量的高低除受本身的遗 份，东农410、东农42号；高产对照品种1份，黑农 传因素决定外，还受生态条件(诸如地理经纬度、海 37号(CK)。 拔高度、光照强度、水分、温度、肥料等)影响[1。J～。 1．2方法 也就是说不同品种的遗传基础不同，导致其蛋白质 1．2．1田间试验方法 和脂肪含量不同，而同一品种在不同地点种植，由于 共设了3个地点，分别为建三江科研所、红兴隆 外部生态条件不同，其含量也会受环境条件的影响 科研所、合江所。试验区行长3m，垄距70am，8个 而发生相应的变化。本试验应用不同的高脂肪和高 品种在各地点随机种植。 蛋白质品种，来研究不同品种在不同地点间的品质 1．2．2化验分析方法 变化情况及各品质性状的稳定性大小。以期为优质 蛋白质含量的测定采用凯氏定氮法；脂肪的测 品种的高产优质栽培提供依据。 定采用油重法。 1材料与方法 2结果与分析 1．1材料 2．1不同地点对大豆蛋白质的影响 采用高油品种(系)S份，东农163、合丰40号、方差分析(见表1)表明，参试品种的蛋白质含 量在地点间差异不显著，这可能是所设地点地理差 合丰41号、合试1号、合试2号；篙蛋白品种(系)2 表1不同地点对大豆蛋白质影响方差分析 on content Table1 ofvarianceforinfluencenfdifferent placeprotein Analysis planting 注l·、**分别表示在0．05、0．01水平下显著． *、**Standfor atthe5％and1％level，respectively． significant ’ ·技穑日期：2004--12--09 项目来曩：农业部农业科技跨越计划和农业重大结构调整项目研究内容之一． 作者篱介：王志新(1971一)，男。助研，农学硬士t从事大豆遗传育种工作． 2期 王志新；环境因素对大豆化学品质及产量影响研究 Ⅲ不同地点对大豆化学品质的影响 113 图1不l司地点品种蛋白质变化情况 indifferent Variationof