氮钾配施对食用甘薯产量和品质的影响.pdfVIP

西南农业孛报 2015年28卷l期 0f VoL28 Nn1 S叫t11we8tCkMJo皿_18l scienc∞ A画cultIlTal 文章编号：1001—4829(2015)01—0260一05 氮钾配施对食用甘薯产量和品质的影响 后 猛，刘亚菊，王 欣，唐 维，闫 会，马代夫，张允刚+，李 强’ (江苏徐州甘薯研究中心／江苏徐淮地区徐州农业科学研究所／中国农业科学院甘薯遗传改良重点开放实验室，江苏徐州221131) 摘要：为了探明钾、氮营养对食用型甘薯产量和品质的影响，采用二因素裂区试验设计，主区设置3个氮处理(不施氮、中氮和高 氮)，副区设置3个钾处理(不施钾、中钾和高钾)，共计9个氮钾组合处理，分别予收获期调查甘薯地上部性状，记录块根鲜、干 重，分析淀粉、蛋白质、蔗糖、葡萄糖、果糖和麦芽糖含量。结果表明：氮肥对甘薯单株最长蔓长、茎叶鲜重和茎叶干率的影响达显 著或极显著水平，钾肥对单株分枝数和茎叶鲜重的影响达显著或极显著水平；氮肥和钾肥对甘薯块根鲜重和干童的影响达显著或 极显著水平，施用氮肥75kg·hm～、钾肥300kg·hm-2时，甘薯块根产量最大；氮肥对甘薯块根葡萄糖和麦芽糖含量的影响达到 显著水平，淀粉和蔗糖含量在不同处理问差异不明显，增施氮肥有助于蛋白质的积累，施用氮、钾肥则不利于葡萄糖、果糖和麦芽 糖的积累。 关键词：甘薯；氮肥；钾肥；产量；品质 中图分类号：s531 文献标识码：A Pot嬲si哪 E仃ectsof CombiIIed啊th NitrogenAppUcation onYieldand Edible Quali坶ofSweetpotato K0u wei’YAN Meng，uuYa．ju，wANGxin，n悄G Hui，MADai-如，zHANGYun—s蚰g’，uQi孤g‘ Huai of of Re∞眦h Xu A脱ofXuz}louIIlgtitIIte (Ji蚰8BuXuzh伽‰啦tatoCent∥Ji蚰ggu A画cul岫lscien嘲／Keym删oryBi0109y 蚰dG蜘e虹c of 0f 22113l，China) lmp埘vem∞tSw∞tpotato，MiIIis廿yA鲥删lh脯，Ji帅8咖Xu出ou Abs岫In：To e矗＆t r∞t0f exPeri· e印lo坤tlleof脚i岫(K)明dIliⅡ肾n(N)∞yield蛐dqllal蚵0f8t∞＆ge sw∞tI矧眦o，tlIe叩litplot m∞tsWith 3 3pota8Bi脚呐％协(No脚ium恤纳mnt，mediumpota88i啪Ⅱea劬ent，K曲脚iumⅡe咖∞t)蛐dIIi仃D伊n咖t—