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氮、磷施用量与运筹对高钙米云光109品质及其构成因素的影响.pdf
2012年2s卷5期 西南农业争报
VoL25 No．5 SouthwestChina of
Joumal
A—cIlltIl谢Sciences 1725
——_——————————————————————————-—————————————————-————————-———————————————————_———_-_——一
文章编号：1001—4829(2012)05—1725—05
氮、磷施用量与运筹对高钙米云光109
品质及其构成因素的影响
郭 文1一，卢义宣1，奎丽梅h，涂建1，刘晓利1，隋学艺2，辜琼瑶1，李华慧1，黄
(1．云南省农业科学院粮作所。云南昆明650205；2。云南农业大学农学与生物技术学院，云南昆明650201)
摘要：本研究利用高钙天然配方米品种云光109(钙舍量为166mg／kg)，采用精确定量栽培技术、不同麓氮量(纯氯即：0k吕／
hm2、B1=180
ks／hm2、182=210kg／hm2、B3=240
kg／lun2、134=270ks／hm2、135=300ks／hm2)与磷肥运筹(At：磷肥作羞把一次性
施入、A2：磷肥作基肥和促花肥分2次等比例施入)相结合，研究对云光109品质及品质构成因素的影响。结果表明，云光109粘
播比值不受氮肥施用量和磷肥运筹的影响。其值均约为3：l，说明粘檑比是由遗传决定的。另外，对云光109整精米的长、宽和长
宽比值没有显著影响。在磷肥作基肥和促花肥分2次等比例施入时云光109的钙含量(B4时最高，为198．7m∥kg)都显著高于
磷肥作基肥一次性施入(B0时最低，为95．31
rag／ks)和普通稻米的钙含量(70—90mg／ks)。因此，可以通过碘肥作基层扣促花肥
分2次等比例施入来提高籽粒钙含量。
关键词：云光109；氮肥旄用量；磷肥运筹；品质
中围分类号：S511．2 文献标识码：A
Effectof Levelsand Fertilizer on and
Nitrogen Phosphate ManagementsQuality
Factorsof Rice 109
ComponentHybridYunguang
GUO
Wel一，LUYi-xuanl，KUILi．meil‘，TUJianl，LIUXiao～li，SUIXue．yi2，GUQiong．ya01，LIHua．huil，HUANGPin91
and
ofFood Bi-
(1．InstituteCrops，YunnanAcademyofAgriculturalSciences，Yunnan ofAgnmomy
Kanmin9650205，China；2．Faculty
otechnology。YunnanAgricultural 650201，China)
University，YunnanKunming
maineffectsofdifferent
Abstract：The
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