氨基酸螯合中微量元素肥料对新高梨品质的影响.pdfVIP

氨基酸螯合中微量元素肥料对新高梨品质的影响① 闰广轩1，曹小艳1，李百健2，杨剑波1，聂影1，刘德辉“ (1南京农业大学资源与环境科学学院，南京210095： 2南京傅家边科技园集团有限公司，南京211221) 摘要： 在南京市傅家边农业科技园的梨园研究套袋与不套袋的情况下，氨基酸螫合中微量元素肥料对新高梨品质的影 响。结果表明：套袋与不套袋条件下，与对照及有机肥处理相比，施用氨基酸螯合中微肥均能显著增加果实的单果重，显著降 低果实中的可滴定酸含量：套袋结合施用氨基酸螯合中微肥，新高梨的果形指数显著大于对照及有机肥处理：施用低水平的氨 基酸螯合中微肥能显著提高套袋果和未套袋果果实的Vc含量，施用量增加一倍时，Vc含量则有所降低：氨基酸螯合中微肥处 理对果实可溶性固形物含量的影响不显著。总的来说，施用低水平的氨基酸螫合中微肥对新高梨品质的改善效果尤佳。 关键词： 氨基酸螯合中微JiV．：新高梨；品质 中图分类号：S143．7 随着人民生活水平的逐步提高，水果消费日趋高 的难题。氨基酸螯合中微肥应用于小麦、水稻、中药 档化、优质化、精品化。果品市场的竞争日益激烈，良 材等作物，已取得良好效果【l屯】，不过该新型肥料在果 好的果实品质可以提高果品的市场竞争力，为果农带 树方面的应用、研究几乎为空白，而在梨上的应用国 来丰润的收入，已引起科技工作者和果农的广泛注意。 内则未见报道。本文研究大田条件下施用氨基酸螯合 中微量元素是果树正常生长发育不可缺少的营养 中微肥对新高梨品质的影响，并结合近年来广泛应用 元素，由于本身在土壤中的含量就少，再加上土壤固定 的套袋技术，试图探讨套袋与施用氨基酸螯合中微肥 及多年利用，土壤中的中微量元素己远远不能满足需 相结合对梨品质的影响，以期为优良品种一新高梨的 要，适量补充中微量元素有利于梨品质的提高。本试 优质丰产栽培提供理论和实践依据。 验所用氨基酸螯合中微量元素肥料为国家科技部农业 1材料和方法 科技成果转化资金项目生产产品；该肥料以畜禽废弃 蛋白和工业废料为原料，价格低廉、市场竞争力强， 1．1试验材料 并能解决传统中微量元素肥料易产生拮抗、易流失失 试验地位于南京市溧水县傅家边农业科技园内的 效、植物难以吸收、平衡配肥但农作物不能平衡吸收 新高梨园，土壤系黄刚土，基本养分性状见表l。 表1 供试土壤的养分性质 Table1 Nutrient oftestedsoil properties 有机质 碱解N 速效P 有效K 有效Cu 有效Zn 有效Mn 有效B !型丝! !竺型丝! !竺型!g! !!型!璺! !竺型!曼! !磐型!!! !坐型!g! !坚型!曼! 12．21 62．I 10．1 61．6 I．15 2．23 3．34 0．24 供试梨品种为6年生的新高梨，每公顷种植1100 株(株距×行距=2m×4．5m)，东西行向。 供试肥料：有机肥料为充分腐熟的鸡粪；氨基酸 1．2试验设计 螯合肥由南京农业大学研制，南通精灵化学工业有限 试验在套袋和不套袋处理的基础上，设置：①不 公司生产，内含8％氨基酸螯合Ca(AA．Ca，以Ca计，施肥(CK)；②施纯有机肥(鸡粪)，用量为2．1×104 下同)，8％氨基酸螯合Mg(AA—Mg)，8％氨基酸螯kg／hm2；③施有机肥+低浓度氨基酸螯合肥(有机JE+ ①基金项目：南京农业大学SRT项目(0607A15)和江苏省农业科技成果示范计划(BC2006326)资助。 +通讯作者(1iudehui@nja-．edu．cn) 140 土 壤 第4l卷