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目录 一、研究的背景 二、研究目的及意义 三、研究进展 四、研究材料及方法 五、数据统计及处理 六、结果和讨论 七、致谢 五、数据统计及处理 六、结果和讨论 致 谢 Company Logo LOGO 指导教师：肖玲远 饥饿处理对江黄颡鱼血液pH值的影响 班级：09生物1班 学生：李能勋 学号：08110901008 一、选题的背景 鱼类的各项血液生理指标对于鱼的正常生长和生活均起着极其重要的作用，因此鱼类血液的各项指标可以衡量鱼类机体健康状况的重要参数之一，然而鱼类的血液指标容易受各方面因素的影响，从而影响到其正常的生长和生存。这些因素如：饥饿、温度（高温或低温）、溶氧量、盐浓度、重金属离子、还有不同的生态环境等，这些因素的改变，相应的各项血液指标也发生变化。 鱼类一般能经受住长时间的饥饿，在饥饿的过程中，其体内将发生一系列生理生化的变化，以满足其生命活动状态，尤其是一些血液方面的指标，如血液pH值、血红蛋白、红细胞、白细胞、红细胞脆性、全血比重等，较容易受其影响。 二、研究目的及意义 黄颡鱼，其肉质鲜美，营养丰富，深受广大消费者所喜爱。但因为其生长缓慢，且又容易患其它疾病，死亡率高等等，因此得不到大规模的养殖和推广，致使其价格较为昂贵，为此研究黄颡鱼的目的就是为了解决以上方面的问题，通过找到合理的食物和饵料，并充分对其摄食和食性等方面的研究，使其能够获得快速的生长和繁殖；通过生理及其鱼病防治等方面的研究，使其避免其它疾病的感染，或者是感染后能够得到及时的救治，从而降低风险，增强抵抗力，提高成活率。从而使更多的人投入到养殖之中，降低成本，广大群众能够给予充分认可，增加消费量，从而获得更大的生产经济效益。 三、研究进展 有关黄颡鱼生理生化方面的研究目前已有报道，但研究不是很多，且研究的也不是很深入。 前人对黄颡鱼生理方面的研究主要有如下：如对瓦氏黄颡鱼血清的鳞组分的测定；黄颡鱼消化器官蛋白酶和淀粉酶活性测定分析；淡水白鲳、团头鲂、黄颡鱼的主要消化酶活性对比研究；中华倒刺鲃、黄颡鱼和华鲮的消化酶活性的比较分析；黄颡鱼不同组织中同工酶的表达模式的研究等；黄颡鱼血清免疫球蛋白的纯化及分子量的初步测定；红细胞脆性和Hb与水体pH值的关系等。但对饥饿处理对江黄颡鱼血液pH值影响的研究还未见报道。 四、研究材料及方法。 材料 实验鱼为江黄颡鱼，雌雄兼有，大小形状基本差不多，体长约10～12厘米，身体健壮，并且在实验室饲养了一段时间，其体内各项生理指标已稳定。 器材和试剂 器材：pH计(上海今迈仪器仪表有限公司生产)，烧杯，温度计，滤纸，吸水纸，试管，注射器（带针头），解剖器，玻璃棒，容量瓶，酒精灯，石棉网，滴管。 试剂：PH计缓冲液，蒸馏水，肝素钠溶液,复合电极的外参比补充液。 方法 购鱼 在购买黄颡鱼时，购买体型大小、健康状况一致的江黄颡鱼，在搬运回实验室的过程中要在容器里多放点水，尽量减少震动，以防止体表划伤而引起感染。 驯养 刚买回来的鱼，其体内的很多生理指标还不稳定，因此必须先进行侍养性喂养，并且在刚买过来的头几天，必须进行消毒处理，消毒剂用高锰酸钾、孔雀石绿，高锰酸钾浓度为10ppm，孔雀石绿浓度为2ppm，消毒时间大约一周。消毒后养殖一定要养殖到其能够吃东西时（投喂黄粉虫、蚯蚓），即已表明其体内各项生理指标基本稳定，可进行分组处理了。 分组 分组时一定要注意随机性，分成两组，一组为实验组，进行饥饿处理；另一组为对照组，给予正常投食。处理两个阶段：第一阶段处理10天，第二阶段处理20天。 预实验 为了确保实验能够成功，为了能够得到比较精确的数据，在实验之前，我们必须多次进行预实验，这样可以尽可能的熟悉实验操作，并尽可能的减少误差。在预实验过程中，着重掌握PH计的使用，还有抽血、取血等基本操作过程。 正式实验 预实验之后，并已对抽血、取血，以及实验仪器等各项操作非常熟悉的情况下，开始正式实验。分组处理10天以后，即第一阶段实验正式开始。第一天做实验组，第二天做对照组。实验时，应注意如下事项： ① PH计在测量之前应进行标定（以减少测量结果精准性）。 ②在抽取血液时，动作要迅速，以防凝固。 ③另外抽血时务必不要抽取流到外面的血液，因为外面的血液已经和组织液相混，血液已被稀释，这样测出来的pH值已经不在是血液本身的pH值。 ④当用PH计测量血液PH值时，抽出的血量应足以浸没PH计复合电极玻璃泡，这样才能真实地测出其血液的PH值。