第一单元-细胞的分子组成.pptVIP

⑤蛋白质的结构多样性： 组成蛋白质的氨基酸的种类不同、数目不同、排列次序不同、肽链的数目和空间结构不同 ⑥功能多样性 直接原因： 根本原因： 蛋白质的结构多样性 遗传物质的结构多样性 结构多样性 功能多样性 结构蛋白 功能蛋白 免疫：抗体 催化：酶 运输：血红蛋白 调节：胰岛素 狗运脆面条 ⑦氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系 DNA（基因） 信使RNA 蛋白质 碱基数6 ： 碱基数3 ： 氨基酸数1 转录 翻译 ⑧、蛋白质的理化性质 变性： 分子空间结构发生改变。变性是不可逆的。 例5．有关蛋白质结构和功能多样性的说法正确的是 (　) A．蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关 B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化作用，可以推断此物质是蛋白质 C．有些蛋白质具有防御功能，如抗体；有些蛋白质具有接受信息的功能，如受体。抗体和受体都具有专一性 D．一条刚刚从核糖体上合成的肽链，其氨基酸的种类、 数目及排列顺序便已确定，因此具有生物活性 C 例6 (2012·浙江模拟高考卷) 某三十九肽中共有丙氨酸4个， 现去掉其中的丙氨酸得到4条长 短不等的肽链(如图)，下列有关叙述，错误的是(　　) A．肽键数目减少了7个 B．4条肽链能重新连接，从而形成三十九肽 C．4条肽链若重新连接成一条长链将脱去3个水分子 D．如果新生的4条肽链总共有5个羧基，那么其中必有 一个羧基在R基上 B 例7：下图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有三个甘氨酸分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是 A．图中多肽链至少含有一个羧基(位于第1位)和一个氨基(位于第30位) B．用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物比原多肽链多五个氧原子 C.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物中有四条多肽 D. 该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工 D 归纳一：有关蛋白质计算的经典题型 1．利用排列组合解答 [例1]　现有a、b两种氨基酸，则这两种氨基酸脱水缩合可以形成________种二肽。 4 2．利用原子数目守恒和分子式中的数字特点解答 [例2]　有一多肽的分子式为C55H70O19N10，将它彻底水解后只得到下列4种氨基酸：甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4)，则该多肽是________(填数字)肽，1 mol该多肽水解后可得到________ mol谷氨酸。 10 4 [例3]　某多肽链为199肽，其分子式为CxHyNaObS2(a＞199、b＞200)，并且由下列5种氨基酸组成。那么该多肽彻底水解后将会分别得到赖氨酸、天冬氨酸的个数为 (　　) A．a－199、(b－200)/2　　 B．a－200、b－200 C．a－199、(b－199)/2 D．a－200、(b－200)/2 A 3．利用肽键、肽链、氨基酸的数目关系解答 [例4]　现有1 000个氨基酸，其中氨基有1 020个，羧基1 050个，则由此合成的4条肽链中氨基、羧基的数目分别是多少？ 　氨基24个，羧基54个。 [例5]　某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是(　　) A．6、18　　　 B．5、18　　　 C．5、17　　　 D．6、17 C 4．利用方程组解答 [例6]　现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。 * 第一章 细胞的分子组成 1．水的分子结构、产生极性原因及氢键形成与化学课重复，可以不讲，不作要求。 2．无机盐在细胞中的作用不作拓展。 说明 发展要求 1．说出水在细胞中的作用。 2．举例说出细胞内无机盐的存在形式与生理作用。 第二节 无机物 基本要求 1．碳原子结构、碳链形成与结构、各种糖类与脂质的分子结构式不作要求。 2．“小资料：人体必需的脂肪酸”、“小资料：人体必需的氨基酸”只作为背景资料供学生阅读，不要求学生记忆或掌握具体内容。 3．“活动：检测生物组织中油脂”和“活动：检测生物组织中糖类和蛋白质”不要求掌握颜色反应的具体原理。 4．“建议活动：检测细胞中的DNA和RNA”不作要求。 说明 说明氨基酸、多肽、蛋白质之间的关系。 发展要求 1．概述糖类的种类和作用，说出分类的依据。 2．举例说出脂质的种类和作用。 3．概述蛋白质的结构和功能，解释蛋白质分子结构多样性与功能复杂性的关系，形成事物统一性的观点，认同生物体