2013届高考一轮生物复习课件：专题2 微生物利用 (人教版).pptVIP

专题2 微生物的利用;一、微生物的实验室培养 1.培养基 (1)概念：人们按照微生物对_________的不同需求，配制出 供其__________的营养基质。 (2)营养构成：一般都含有水、_____、_____和无机盐。此外 还要满足微生物生长对pH、_____________以及_____的要求。 (3)种类：按照物理性质可分为_____培养基和_____培养基。;2.无菌技术 (1)含义：指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的 方法。 (2)关键：___________________。;3.大肠杆菌的纯化培养 (1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基: ①最常用的细菌培养基：_____________培养基。 ②配制步骤：计算→_____→溶化→_____→倒平板。 (2)纯化大肠杆菌: ①纯化大肠杆菌，其关键的步骤是_____。 ②纯化培养方法：_________法和_____________法。 ③纯化培养原理：想方设法在培养基上得到由一个细胞繁殖 而来的肉眼可见的_____，即可获得较纯的菌种。;(3)菌种的保存: ①对于频繁使用的菌种，可以采用_________的方法。 ②对于需要长期保存的菌种，可以采用__________的方法。 【点拨】①酒精消毒时，70%的酒精杀菌效果最好，原因是：浓度过高，使菌体表面蛋白质凝固成一层保护膜，乙醇分子不能渗入其中；浓度过低，杀菌力减弱。 ②制备培养基过程中要进行调pH操作，必须在灭菌之前溶化之后进行。 ;二、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 1.分离原理 土壤中细菌之所以能分解尿素，是由于它们体内能合成_____， 这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起到_____作用。 2.统计菌落数目 统计样品中的活菌一般用_____________法。 3.实验流程 土壤取样→____________→微生物的培养与观察→细菌的_____。 ;【点拨】培养后，由于细菌产生的脲酶向周围扩散，将培养基中的尿素分解，产生的氨使培养基呈碱性，酚红指示剂变红。这表明以尿素为氮源的细菌分泌了脲酶，并分解了尿素。圆形红色区域越大，表明这种细菌利用尿素的能力越强，脲酶活性越强，含量越多。;三、分解纤维素的微生物的分离 1.纤维素与纤维素酶 (1)纤维素：纤维素是一种_____，在棉花、木材、作物秸秆中 含量较高。 (2)纤维素酶： ①组成：纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组 分，即________________________。 ②作用：;2.纤维素分解菌的筛选 (1)原理： (2)培养基： 以_______为惟一碳源的选择培养基。;3.实验流程;【点拨】①选择培养的目的是增加纤维素分解菌的浓度，确保能够从样品中分离到所需要的微生物。 ②选择培养所用的选择培养基必须是液体培养基，利于稀释涂布操作；鉴别纤维素分解菌的鉴别培养基必须是固体培养基，利于观察菌落的特征。;培养基的配制;(2)氮源： ①含义：能提供氮元素的物质。 ②作用：合成蛋白质、核酸以及含氮代谢产物。 ③主要来源： 无机物：N2、NH3、铵盐、硝酸盐。 有机物：尿素、牛肉膏、蛋白胨等。 (3)生长因子： ①含义：生长不可少的微量有机物。 ②作用：酶和核酸的成分。 ③主要包括：维生素、氨基酸、碱基等。;(4)水： ①含量：在生物体内含量很高，在低等生物体内含量更高。 ②作用：不仅是优良的溶剂，而且可维持生物大分子结构的稳定。 ③主要来源：培养基、大气、代谢产物等。 (5)无机盐： ①含义：为微生物提供除C、H、O以外的各种重要元素，包括大量元素和微量元素。 ②作用：细胞内的组成成分，生理调节物质；某些化能自养菌的能源、酶的激活剂。 ③主要来源：培养基、大气等。 ;2.常见的消毒和灭菌方法;内容;【高考警示钟】 自养微生物与异养微生物所需的营养物质不同 (1)自养微生物所需的碳源、氮源来自含碳、含氮的无机物，而异养微生物需要的碳源、氮源来自含碳、含氮的有机物，因此可根据培养基中营养物质判断微生物的代谢类型。 (2)含氮无机物不但能给自养微生物提供氮源，也能作为能源物质，提供能量，如NH3既作为硝化细菌的氮源也作为能源。;【典例训练1】(2011·新课标全国卷)有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染，某同学欲从污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题： (1)在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以______为惟一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于______培养基。 (2)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即______和______。 (3)为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力______。;(4)通常情况下，在微生物培养过程中，实