从美食到美文(上课版).ppt

看起来真好吃！ 从美食到美文 ——品味“细致描写” 孩子们的问题主要有两点： 一、细节描写依然是写作的盲区。 细节描写很重要，但是我们的作文中， 却鲜见，通篇稚嫩生硬的叙述，难怪文章 干巴巴。 二、作文没有突出意义。 作文的主题和意义不是很明确，有时写了 半天还不清楚自己究竟是要表现什么的主 题或是抒发什么感情。 这就是文章中心不突出，更谈不上升华了。 二、磨刀霍霍 作文需要精细的描写: 描写就是用色彩鲜明、立体感强、生动形象的文字把表述对象的状态具体、生动地描绘出来，绘形、绘声、绘色地再现客观事物的“样子”，让读者如见其人，如闻其声，如临其境。给人以栩栩如生、身临其境之感。 “食不厌精，脍不厌细” 林语堂：《京华烟云》 木兰剥了一个莲子递给立夫。立夫从小在北方长大，从未吃过新鲜莲子。放进嘴里一咬，一股清甜的香气萦绕在舌齿间。他刚要开口，只听见木兰道：别说话，莲子的清香很淡，一开口香气就就跑了。你慢慢咀嚼一会，再喝一口龙井，那清甜会在喉咙间停留很久的。立夫听了，照着做了，果然回味无穷…… 一个同学写《油炸臭豆腐》： “金灿灿，香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼地咬上一口，外黄内白，外酥里嫩，香辣刺激”。这样活色生香的文字，在大家的作文中比比皆是。 这就是文字的力量，好的文字是会让人唇齿生香的。 再回想自己的作文，有没有这样的效果呢？ 用什么来盛你的“菜” 在闽粤馆子里，有一道菜叫“糯米鸡”，就是糯米、鸡肉丁、百合等蒸熟后裹以一大片青翠欲滴的鲜荷叶，再放入白瓷盘中，此时荷香四溢扑鼻而来。此菜若少了荷叶这道具就全无风味了，其实若再用小号竹笼取代白瓷盘会更相宜，只是馆子里的竹笼经反复使用后都变得油污斑驳，全然没有竹的清香味，算了，还是退而求其次吧！ 吃“菜”的环境 环境描写，是指对人物与之发生直接关系的那种外界条件、社会和自然的描写。分为两类： （一）自然环境描写，又称景物描写，是对人物活动的自然景物进行的描写。 （二）社会环境描写：是指人物活动的处所、背景、氛围等；也是指一定的历史时期的社会生活、人际关系的总和。 鲁迅：《风波》 临河的土场上，太阳渐渐的收了他通黄的光线了。场边靠河的乌桕树叶，干巴巴的才喘过气来，几个花脚蚊子在下面哼着飞舞。面河的农家的烟囱里，逐渐减少了炊烟，女人孩子们都在自己门口的土场上波些水，放下小桌子和矮凳；人知道，这已经是晚饭的时候了。 老人男人坐在矮凳上，摇着大芭蕉扇闲谈，孩子飞也似的跑，或者蹲在乌桕树下赌玩石子。女人端出乌黑的蒸干菜和松花黄的米饭，热蓬蓬冒烟。河里驶过文人的酒船，文豪见了，大发诗兴，说，“无思无虑，这真是田家乐呵！” 自然环境的描写，为简单的农家饭 却添加了无尽的味道。 三、纤手搓来玉色匀 借美食来写人，写情。 还有的学生借写饮食而写人，如一个同学写的《一碗汤》： 文中写从小自己在南方长大，由爷爷照顾，爷爷最拿手的是做羊肉汤，经常做给“我”吃。可是我却不喜欢，每次都强忍着喝完。 “一个冬天接着一个冬天，羊肉汤渐渐融入了我的生活”，可是有一天，爷爷和我要分别了。“离别的那个冬日，爷爷依旧给我做了一碗羊肉汤。他默默地端到我面前，眼中有说不尽的忧愁。西下的黄昏洒在他脸庞，他一下子老了很多。我大口大口地吃起羊肉，脸上没有丝毫不快，那是，我才明白，羊肉真的很好吃，软绵绵的，一块块嫩滑而有弹性，筋和肉相连的地方，很是筋道。再喝一口汤，一种醇香刺激着我，沁人心脾。我放下碗，心里无比伤感，‘爷爷，真好喝！’那一刻，我落泪了。” 细节描写：让人物自己说话 叙述的语言：他对贾里说下次运动会跑百米一定要超过鲁智胜。 怎么改成描写的语言？ 描写的语言： 他大摇大摆地走过来，故作潇洒地拍着贾里的肩膀，扬了扬眉毛：“嘿，哥们儿，下次运动会跑百米你可一定要超过鲁智胜那个小鬼。”