玉米秸秆袋装青贮饲料制作技术.docVIP

玉米秸秆袋装青贮饲料制作技术 玉米秸秆青贮饲料是将含水率为65%～75%的玉米秸秆经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过乳酸菌的发酵作用，而制成的一种优质粗饲料。它能有效保存秸秆原有的营养成分，改善秸秆的适口性，提高其消化率，可调剂青饲料供应的不平衡，充分利用当地丰富的秸秆资源，是草食动物春冬季节必不可少的粗饲料。玉米秸秆袋装青贮饲料制作成本低，操作简单，取喂方便，适宜在农村小规模养殖户中推广应用。 1 青贮饲料的制作原理 将含水量为65-75％的新鲜、优质的玉米秸秆切碎，装在隔绝空气密闭的容器环境（窖、池、塔、袋等）中，使乳酸菌在无氧环境、水分充足和有一定量的可溶性糖分（1-1.5％）的条件下大量繁殖，分解糖产生乳酸，经过30-45天，使贮料的pH值降到4.0左右，所有的微生物（包括乳酸菌）活动均被抑制或杀死，得以长期稳定地保存青贮饲料。 2 制作青贮饲料的条件 2.1 含糖量 青贮原料要有一定的含糖量，不得低于1-1.5％，如含糖多的玉米秸杆、麦秸等。 2.2 含水量 青贮原料的含水量要适度，在60-70%最为合适。 2.3 温度适宜 温度要在19-3°C左右。 2.4 缺氧 将原料压实，排出空气，保持缺氧状态。 3 袋装青贮饲料的制作步骤与方法 3.1 青贮袋的选用与制备 首先选用无色、透明、无毒的筒式聚乙烯塑料薄膜，单层厚度为10-12丝，幅宽1米（即周长2米），剪成长1.5-2.0米为宜，用封口机或细绳扎紧一端翻面，将扎头置于塑料袋内，制成不漏气的袋子，再选用与塑料袋同样大小的常规纤维编织袋，将其套于塑料袋外，制成青贮袋。 3.2 青贮原料的选择与加工3.3 装袋与密封 在青贮料装袋之前，将与塑料袋同等大小的纤维编织袋套于其外，以防止将青贮塑料袋撑破或划破。然后将切短的玉米秸秆青贮原料装入青贮袋里，先装袋的两底角，填实压紧，装一层踩一层或用手压实，注意不要踩破或划破塑料袋。装满压实后，用手挤压尽量排出袋内的空气，用细绳扎紧袋口。装袋时要连续进行，力争在短时间内完成。袋装青贮过程必须做到，青贮原料边收割边运输，边切碎边装袋，边压实边密封。 3.4 袋装青贮饲料的管理 将装满的青贮袋排列好，存放于干燥通风处，最好放在室内或棚内，如露天存放，应拿一块塑料布盖好，避免阳光曝晒和雨淋，不能接触高温及化学药品，以防止青贮袋老化。应在固定位置存放，不随意移动，防止损坏青贮袋。注意防鼠害，注意密封，若发现料袋裂缝要及时修补。青贮饲料用完后，把塑料袋洗净晾干，保管好青贮袋，可重复利用2-3次，降低成本。 4 袋装青贮饲料的品质鉴定 用塑料袋进行玉米秸秆青贮，经30-45天发酵完成后，需对袋装青贮饲料品质进行鉴定。 4.1 现场评定 打开袋子检验，从感官上看，良好的青贮饲料呈黄绿色，有光泽，近于原色，具有酒香味或略有刺鼻酸味，结构紧密、湿润，茎脉保持原状、清晰、易分离。劣质青贮饲料呈黄褐色或暗绿色，有特殊刺鼻腐臭或腐烂味，腐烂、污泥状，质地粘滑或干燥，结块、结构不清，应弃之不用。 4.2 实验室评定 实验室评定主要以化学分析为主，包括测定pH值及有机酸含量和组成，以此判断发酵情况。用PH试纸鉴定青贮饲料品质简单易行。检测时，将PH试纸防入饲料中，10分钟后取出试纸，观察试纸的显示，PH值在3.8-4.4之间为品质优良的青贮饲料，PH值在5.5-6.0之间为品质低劣的青贮饲料，PH值在两者之间为品质中等青贮饲料。有机酸的含量采用气相色谱仪进行测定，其含量及组成可以反映青贮发酵过程的好坏，其中最重要的是乳酸、乙酸和丁酸，乳酸所占比例越大越好；优良的青贮饲料，含有较多的乳酸和少量醋酸，而不含酪酸。品质差的青贮饲料，含酪酸多而乳酸少。 5 玉米秸秆袋装青贮饲料的取用与饲喂 经品质鉴定后，青贮饲料品质良好，方可饲喂。开袋最好1-3天用完，每次开袋根据需要取料，取料后应立即扎紧袋口，防止空气进入污染变质。将取出的青贮饲料放在饲槽内与精料搅拌均匀饲喂牲畜，奶牛日喂量为25-35 kg、肉牛15-25 kg、肉羊3-5 kg。由于青贮饲料带有酸味，开始饲喂时，家畜不喜欢采食，可采用先空腹饲喂青贮饲料，再喂其它草料的办法，先少后多，使其逐渐适应，也可以先将精饲料拌入青贮饲料中饲喂，再喂其它草料。如果冬季寒冷，产生冻块，要解冻后再饲喂，防止造成母畜流产。 制作玉米秸秆袋装青贮饲料的关键 6.1 要做到“随割、随运、随铡、随装、随压”。 6.2 要做到“铡短、踏实、压紧、封严”，尤其青贮袋的底角要压紧。 6.3 青贮袋不能破损，不能乱扒乱取，不能让空气进入。 6.4 掌握好原料水分，65%～75%为宜。 只要做到以上几点，就能制成优质的玉米秸秆袋装青贮饲料。