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再生天然丝蛋白的分子构象转化特征与机理的研究现状
第卷
年月第期
研究与技术
再生天然丝蛋白的分子构象转化特征
与机理的研究现状
张野妹 潘志娟
苏州大学 纺织与服装工程学院 江苏 苏州 现代丝绸国家工程实验室 江苏 苏州
摘要 天然丝再生制得的丝蛋白材料的性能尤其是力学性能很大程度上取决于丝蛋白的二级结构
即构象 溶剂和金属离子是诱导丝蛋白分子构象转变的两个重要外部因素 综述了溶剂 金属离子
值等因素对再生天然丝蛋白分子构象转变的影响总结了丝蛋白分子构象转变的机理 除剪切
力等外力作用外 溶剂和金属离子对构象转变的影响较为显著 两者都是通过破坏丝蛋白原有疏水
结构的稳定性诱导分子构象的转变 了解外源性因素对丝素蛋白二级结构的影响可以为高性能再
生天然丝蛋白材料的制备条件提供优化的指导性信息
关键词 再生 天然丝蛋白 构象转变 机理
中图分类号 文献标志码 文章编号
天然丝包括蚕丝 蜘蛛丝等 由于其优异的力学 到了广泛的关注 尤其是在生物医用领域 包括组织
性能再加上良好的生物相容性和生物可降解性而受 工程支架 药物释放等方面具有很好的应用前景
但是通过天然丝再生得到的丝蛋白材料的性能 特
别是力学性能却与天然丝存在较大差距并因此制
收稿日期 约了再生丝
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