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三明市发展果树品种选择及思索
三明市发展果树品种选择及思索果树品种的选择,不同的人有着不同的认识,农民朋友对果树品种的选择实质上是对市场是否畅销的一种选择,而企业或专业合作组织可能还有更长远打算,如基地建设、品牌建立、宣传营销等。如何抓好果树农产品生产和产销衔接,促进农民增产增收,促进果业健康可持续发展,成为果树生产技术推广人员一个重要的课题。现结合本人从事果树生产技术推广多年来的一些经验和思考,对品种选择需要考虑的问题进行阐述。
1 对新品种的理解
对于新品种选择,应对三个关联词进行理解。
1.1 对“新品种”的理解
“新”对应的是“老”“旧”,含有时间概念。应以作物正常的一个生命周期为准,不能以某一时间段或某一年的产量、产值做为判断。新品种应该是果农没有种过的,或者老品种改良过,或者就是一个老品种当下又有市场和效益的。
1.2 对“效益”的理解
是指当年果树生产有较高效益,还是指3~5年都有效益,还是指一个投资周期(果树生长周期)内有效益。大多数果树与普通1~2年生农作物的种植管理有些差异,销售收入也会有比较大的差异。对效益的考虑应要有一个相对较长的时间跨度,这样更显合理些。
1.3 “可持续发展”的理解
果树生产作为一个产业来做,就必定要考虑这个果树新品种能否可持续发展,毕竟大多数果树是多年生作物,不能按管一年是一年来管理果树,否则就是一个短期行为,将会面临着再一次的选择。
2 如何选择果树新品种
2.1 因地制宜
优良品种是人工在长期培育中形成的品种,对环境条件的适应有一定的局限性,只有满足优良品种对各种条件的要求,才能发挥其优良性状[1]。一个地区或一个单位能否根据本地区的生态条件选择好主栽品种,是关系到果树生产能否成功与收益多寡的首要条件[2]。因此,只有先充分了解当地的地理、气候等自然条件的优势,选择的品种要能适应当地主要自然条件指标,如年均温、年积温、最低温、日照时数、年降雨量、土壤特性等等,尤其是个别有可能成为限制因素的自然条件,通过全面考虑自然因素的影响后,再确定选择适宜的果树品种,这是成功种植果树新品种的第一要素和今后效益的保障。
2.2 市场定位
2.2.1 市场容量。有许多果树品种经历多年种植和市场运作后,在市场上会表现出多次高潮与低谷的交替,有时几年一次,有时一年内也会出现高低相差很大的价格波动,但一个总趋势是产量多价格低销售困难些,产量少价格高销售快些,这个现象与果品产量和市场容量有密切关联。所以在选择果树品种时,只要坚信是优质果品,在低价格时争取保本种植经营,管好自己的果树,在机会来时才能有较高的经济收益。不能因一时的低价打击而放弃管理,造成果树长势衰退而失去机会。
2.2.2 顾客定位。所生产的果品是选择高端客户,还是选择中、低端客户,或兼而有之,是选择果树品种的理由之一。只有自己有明确定位,才能明确此果树品种是否是自己想种的,才能采取相应的栽培技术措施和投入。
2.2.3 市场运作。所种植的果树品种是准备自己营销(开拓),还是他人营销(产地批发);是以鲜食品种为主还是以加工用品种为主;所产的果品可销售距离的远近、时间长短、是否适合贮藏等。这些有关市场运作的问题必须考虑。不同品种的特性各有不同,也与安排种植品种的个数、规模有关,否则会影响种果效益,造成不必要的烦恼。
2.3 自身生产能力、经济状况
生产资料(肥料、农药、农具等)获得的难易;果农自己种植管理为主,还是按企业模式雇工种植管理为主。因果树大多投入到产出时间较长,收回投资成本并有收益时间会更长些,在没有产出和收益时并不能停止对其的投入,因此一定要有一个年限或时段的考虑,能否承担得起;如果雇工管理,能否雇到满意的工人,能否按技术要求做好,有无不易掌握的技术操作,雇工的工价有无优势等,这与所选种植果树新品种的种类和规模(面积)有一定的内在联系。
2.4 技术支持强弱
果树新品种种植技术的成熟性或配套性,是决定果农是否选择规模种植果树新品种的因素。在当地附近能否了解到此类品种种植情况;在当地附近有无专业技术人员指导或已成功种植过此类品种果农的传授;对某些特殊的技术要求是否严格等,对引进种植能否少走弯路、少损失、保成功至关重要。
2.5 长远计划和打算
组织机构的成立、品牌的创建、产品产地的认证、政府项目的支持、种植经营理念的提升等等,这些也都会影响所选择的果树新品种能否成功,毕竟果树是生产周期较长的作物,只有可持续的优质生产、保证品质才能有销售和长久收益。
选择果树新品种的问题不是选好选对就能保证成功,农语说“三分种,七分管”,需细心观察精心管理,随着全球气候变化的加剧,极端自然灾害频发,市场预计复杂多变,果园管理的意外时有发生等因素,都有可能产生意想不到的后果,时刻要有风险意识。
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