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一居民秀颠锅炒菜险烧厨房
A10 事件 ·城事 2015 年 1 月 23 日 星期五
责编 陈学忠 美编 霍志清
一居民秀颠锅炒菜险烧厨房
刘国梁告诫 :家庭厨房空间太小,颠锅容 易酿成火灾
本报记者高道飞
昨天 ,后湖街一小区居民在 自家厨 弃的铁锅又将灶台上的油碗撞翻 ,火苗 锅炒菜 。 借助青菜离锅的瞬间点燃热油的 ,而颠
房秀颠锅炒菜 , 结果导致油锅 喷起大 当即引燃满灶 台的积油 。 整个灶 台空 刘国梁分析说 ,家庭厨房灶台与抽 锅人一旦无法控制住火苗 ,火苗就会变
火 ,险些将厨房烧成火海 。 专家为此告 间 ,顿时成为火海 。 油烟机的距离 ,一般只70厘米高度 ,而 成火灾 。
诫 :要在家庭厨房颠锅炒菜 ,请先评估 眼看一场大火再所难免 ,幸亏一旁 在这个高度中 ,我们还要减去铁锅 占据 刘国梁提醒说 ,你别看大厨的颠锅
空间容量和应急能力 。 的婆婆眼疾手快 , 将一满筲箕的白菜泼 的约 10厘米的高度 , 所 以灶 台净空仅 做得玩赏 自如 。那是因为他们在长期的
因羡慕他人有一手颠锅炒菜 的好 上燃点 ,孙家的厨房才避免了一场火灾。 乘60厘米左右 。 加之 ,家庭厨房灶台与 实践 中积 累了良好 的应急能力和操作
手艺 , 家住后湖街世纪家 园小 区的孙 一场颠锅秀引发的大火 , 虽然被婆婆及 墙壁 的距离 ,一般最多只有60厘米 ,从 经验 ,此外 ,大厨所工作 的操作场所也
芳 ,近 日也学得一手颠锅炒菜的手艺 。 时扑灭 ,但婆媳两人却吓得魂飞魄散。 而使得火灾更易发生 。 他说 ,鉴于家庭 不像家庭厨房那么狭小。 所以 ,为 了避
昨天傍 晚 ,显摆心切 的孙芳 ,决定 那 么 ,小小的家庭厨房里 ,究竟能 厨房的空间狭小 ,且无法瞬间消化颠锅 免火灾的发生 ,他建议市 民不要在家中
在婆婆面前秀一下她 刚刚学来 的颠锅 不能秀颠锅炒菜呢? 昨天 ,武汉餐饮协 生产的火苗 ,所以市 民最好不要在家庭 秀颠锅炒菜 。 既使你实在要玩颠锅炒
炒菜以显才干 。 会会长 、中国烹饪大师 、武汉小蓝鲸集 厨房玩颠锅炒菜 。 菜 , 你也要先评估一下你的厨房空间 ,
油锅烧热后 ,孙芳将一筲箕的红菜 团董事长刘 国梁为此明确告诫说 :家庭 刘 国梁说 ,颠锅炒菜 ,看上去没什 够不够避免火灾发生的条件 。
薹倒入热油锅中 ,继而颠锅翻炒 。谁料 , 厨房不适宜颠锅炒菜 。 原因是 :一般的 么技术含量 ,也容易模仿 。 但颠锅人要 他进一步提醒说 ,家庭厨房的灶台
就在铁锅颠起的那一刹那 ,油锅忽然喷 家庭厨房 ,其空 间都 比较狭小 ,而多数 能控制住颠锅时生产的火苗 ,并避免火 上 ,一般都放有油碗 ,而颠锅人在遭遇
出大火 , 而火舌又顿 时舔上 了抽油烟 市 民的颠锅技术也不高 ,所以市 民切切 灾实际上并不容易。 火苗后 ,通常都会本能的丢开油锅撞翻
机 。火光之中 ,孙芳慌忙丢开铁锅 ,可丢 不可效仿大厨颠锅 ,在家庭厨房进行颠 因为就在颠锅那一刹那 ,空气是会 油碗 ,从而起 “火上浇油”的二次燃烧 。
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