《CEI中 国行业发展报告 2004 农业》经典读本.pdfVIP

第 1 页 第 3 页 农 业 是 指 以 有 生 命 的 植 物 和 动 物 为 劳 动 对 象 ， 以土 地 为 主 要 劳 动 手 段 ，通 过 人 的劳 动 ， 以生 产 人 类 维 持 生 存 所 必 须 的食 物 以及 其 他 生 活 资 料 为 目 的 的 产 业 。 随 着 科 学 的 发 展 ， 农 业 产 出 率 的 提 高 ，农 业 的 功 能 已从 满 足 人 类 生 存 基 本 需 求 的 单 一 功 能 扩 展 为 生 态 、环 境 保 护 、产 品安 全 及 人 类 健 康 等 非 食 物 需 求 的 多 功 能 。农 业 定 义 有 狭 义 和 广 义 两 种 ，狭 义 的农 业 仅 指 种 植 业 ；广 义 的农业 又称 “大农 业 ” ，包 括 种 植 业 、养 殖 业 、林 业 和 渔业 。按 照部 门划 分 ，农业属 于第 一产业 。 由于 农 业 的 劳 动 对 象 是 有 生 命 的植 物 和 动 物 ， 自然 生 产 运 动 与 社 会 经 济 运 动 两 者 相 互 交 织 是 农 业 生 产 过 程 的 基 本 特 点 ， 一 方 面 ，农 业 生 产 过 程 是 植 物 和 动 物 的 自然 生 长 过 程 ， 另 一 方 面 ，农 业 生 产 又 是 人 类 利 用 生 产 资 料 进 行 社 会 生 产 的过 程 。 因 此 ，农业生产还具有 以下特 点 ： 农业 生产周期长 ； 农 业 生 产 具 有 季 节 性 农业 生产 自然风 险性 强 ； 农 产 品 既 可 以直 接 作 为 人 的 生 活 消 费 资 料 ，又 可 以其 自然 形 态 作 为 原 材 料 转 入 下一个生产过程 。 农 业 是 国 民经 济 的基 础 ，是 社 会 生存 不 可 缺 少 也 不 可 替代 的产业 ，是一切生产得 以进行 的前提 ，同时也是 国民经济发展 的 第 4 页 制 约 因 素 ，在 我 国 国 民经 济 中具 有 重 要 地 位 和 影 响 。表 现 在 ：一 是 “民 以食 为 天 ” ，农业 为我 国城 乡居 民提供 了必须 的生 活 资料 ， 以不 足 世 界 的耕 地 ，生 产 出 了世 界 的粮 食 ，解 决 了 占世 界 人 口的吃饭 问题 ，粮食 、棉花 、油菜籽 、烟 叶、肉类 、蛋类 、 水 产 品 、蔬 菜 产 量 均 稳 居 世 界 首 位 。 年 ，农 业 实 现 增 加 值 亿 元 ， 占全 国 国 内生 产 总 值 的 。 二 是 农 业 不 仅 通 过 工 农 产 品 剪 刀 叉 、农 产 品 出 口创 汇 为 我 国 工 业 化 提 供 了 大 量 的资金积 累 ，而且 保 证 了轻 纺 、食 品 、烟 草 、医药等 工业 原材 料 的 需求 ，为 我 国 国 民经 济 持 续 快 速 发 展 发 挥 了重 要 作 用 。 年 ， 全 国 农 产 品 出 口 创 汇 亿 美 元 ， 占全 国 出 口总 额 的 三 是 农 业 吸 纳 了 大 量 农 村 劳 动 力 ， 是 农 民 收 入 的 重 要 来 源 。 年 ，全 国农业 就 业 人 员 亿 ， 占全 国就 业 人 口的 占乡 村 就 业 人 口的 。 四是 农 业 是 农 村 经 济 发 展 的 重 要 支 柱 ，是 维 护 农 村 社 会 稳 定 的重 要 因素 ，特 别 是 农 业 税 收 是 基 层 政 府 财政 收入 的重 要 来源 ， 年 ，全 国农 业 各 税 收 入 达 到 亿 元 ， 占税 收总额 的 年我 国乡村从业人员 （年底数 ）