长春建武冷面加工厂企业标准.PDF

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2017-08-04 发布于天津
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长春建武冷面加工厂企业标准

备案号：220811S-2016 有效期至：2020 年1 月5 日 Q/CJW 长春市建武冷面加工厂企业标准 Q/CJW0001S-2016 代替Q/CJW0001S-2013 冷面 Q/CJW0001S-2016 220811S-2016 2017 01 06 2020 01 05 2016-12-22 发布 2016-12-25 实施长春市建武冷面加工厂发布 Q/CJW0001S-2016 冷面 1 范围本标准适用于以小麦粉、荞麦、淀粉为原料，添加少许盐、食品添加剂（碳酸钠），经水混合后，压延成型，制成谷物制品类的冷面。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适应于本文件。 GB/T 191 包装贮运图示标志 GB 1886 食品添加剂碳酸钠 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 5461 食用盐 GB/T 5517 粮食、油料检验粮食酸度测定法 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则