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一种新的海洋经济微藻_粉核油球藻
REPORTS
) ) )
李爱芬,李 涛, 刘 然, 桑 敏, 徐 宁, 张成武
( , 510632)
: 以P ing uiococcus p y r enoidos us MP 2004 为实验藻种,研究分析了藻粉的基本生化组成和培养周期
中PUFAs 组成与含量的动态变化 果表明, 该藻的蛋白质量分数为 37. 54% , 粗脂肪为27. 45% , 其中
PUFAs 包括 18B 2, 18B 3, 18B 4, 20B 4( AA,Arachidonic acid) , 20B 5( EPA, Eicosapentaenoic acid) , 22B 4
( DTA, Docosatetraenoic acid) 和22B 6( DHA, Docosahexaenoic acid) 该藻PUFAs 的组成特征是EPA 含量
高, 质量分数为20. 93% , 其他不饱和脂肪酸( 16B 3, 16B 4, 18B 3 和18B 4) 的含量极微分析 果显示粉核
油球藻的营养价值较高, 是一种新的具有商业化开发潜力的海洋微藻
: 粉核油球藻( P ing uiococcus p y renoidosus ) ; 生化组成; PUFAs; EPA
:Q949. 2 : A : 1000-3096(2009) 05-0023-05
( Ping uiococcus p y renoidosus ) ,
, ,
Pinguiophyceae , P ing uiococc us Pingu-i EPA ,
ophyceae 5 : Glossomastix , Phae- PUFAs EPA ,
omonas, Ping uiochry sis ( ) , Ping uiococcus EPA ,
Polyp odochry sis (1) EPA
, , 4~ 6 Lm,
1 材料与方法
, ,
[ 1]
ac 1. 1 藻种
B-
P ing uiococc us p y r enoidosus MP 2004,
,Pinguiophyceae
[ 2] ,
, PUFAs EPA
1.2 微藻的培养
P . p y renoidosus MP 2004 h/ 2
[ 3]
,
300 mL, A 683
5
0. 07, 6 @ 10 / mL
2
, 100 Lmol/ ( m # s) ,
12 h B 12 h, 24e ? 1e , ,
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