基于Web的蔬菜可追溯系统的设计与实现.pdfVIP

江苏农业学报 (Jiangsu ofAgr．Sci．)，2008，24(5)：716～719 基于Web的蔬菜可追溯系统的设计与实现 李 辉 ，傅泽田 ，付 骁 ， 张领先 (1．中国农业大学工学院，北京 100083；2．中国农业大学信息与电气工程学院，北京 100083) 摘要： 为加强中国对蔬菜质量安全的管理，通过对蔬菜企业进行实际调研 ，在生产流程中加强对每个参与者 的监控 ，设计了基于Web的可追溯系统，并利用 RFID、二维码、asp．net、组件开发等技术实现了可追溯系统。该系 统不仅可以为消费者提供详细的蔬菜产品信息查询，而且还为企业的生产管理和蔬菜质量安全监控提供了良好的 操作平台。 关键词： 蔬菜；质量安全；可追溯系统；RFID；二维码 中图分类号： TP311．52 文献标识码 ： A 文章编号：2008)05-0716-04 Design andRealization ofVegetableTraceabilitySystem BasedonW eb LIHui， FU Ze．tian ， FU Xiao ， ZHANG Ling．xian (1．CollegeofEngineering，ChinaAgriculturalUniversity，Bejiing100083，China；2．CollegeofInformationandElectricalEngineering，ChinaAgricul turalUniversity，Beng100083，China) Abstract： Aimedatthesafetymanagementofvegetables，thevegetabletraceablitysystemsbased onwebwasde— signedthroughtheinvestigationofonevegetableenterpriseandrealizedwithRFID technologies，two—dimensioncode，asp． netandthecomponentdevelopment．Thesystem providesthedetailsaboutvegetableinformationfortheconsumersanda goodoperationplatform forvegetableproductionmanagementandvegetablequalitysafetymonitoring． Keywords： vegetable；qualitysafety；traceablesystem；RFID ；two—dimensioncode 自20世纪70年代以来，食品安全问题 日益突 农产品质量安全追溯制度”_3J。顺应这一形势，本 出，国际上，疯牛病、口蹄疫、禽流感等疾病相继爆发 研究参照一些蔬菜企业的实际生产流程，借鉴国内 和传播，在国内，发生了苏丹红、劣质奶粉、龙 口粉 外可追溯系统的相关研究 I5J，设计和实现了一套 丝、永年大蒜等食品质量问题。食品安全问题引起 基于Web的蔬菜可追溯系统。该系统为企业提供 了人们的广泛关注 ¨J，欧盟国家在国际食品法典委 了生产过程中实时记录蔬菜从播种到采收包装出库 员会关于 “生物技术与食品生产”的政府间特别工 的详细信息，消费者和销售商可以通过成品包装上 作组会议上率先提出了食品可追溯体系。目前，欧 的追溯码逆向追溯到该批次的蔬菜在田问种植的管 盟、美国等发达国家和地区积极推广可追溯系统，要 理信息和加工车间的信息等 J。 求对出口到当地的部分食品必须具备可追溯性 。 中国于2004年9月发布了《进一步加强食品安全工 1 系统设计 作的决定》，指出 “要建立统一规范的农产品质量安 全标准体系，建立农产品质量安全例行监测制度和 1．1 系统框架设计 通过实际