干辣椒高产栽培技术.pdfVIP

· 栽培技术 ·菜园 北方 园艺2008(11)：86～87 千 辣 椒 高 产 裁 培 技 术 武 俊 俊 (晋中职业技术学院，山西 晋中030600) 摘 要：阐述了干制辣椒栽培在山西省太谷县连年获得高产高效益栽培要点。提 出了重视 苗床管理，培育壮苗，采用地膜覆盖定植 ，做好肥水管理和病虫害防治的关键技术。 关键词：辣椒；苗床；地膜覆盖；定植 中图分类号：S641．3 文献标识码：B 文章编号：1001--0009(2008)11--0086--02 干制辣椒是一种营养价值丰富，深受人们喜爱的调 决定，一般为 1OO～150g／667m2。苗床先浇水，合墒时 味品，它含有人体必需的多种营养元素，可以帮助消化， 撒播，种子内掺细沙或米糠，分2次均匀地撒人，覆土厚 又有解毒作用，在国内外市场都深受欢迎。近年来山西 度 1am。 省太谷县辣椒生产面积逐渐增大，效益连年增加，有许 3 苗床管理 多地区已形成集中育苗、科学管理的新模式。 3．1 前期管理 1 种子准备 育苗床的温度和湿度管理是培育壮苗的关键。出 1．1 精选品种 苗前主要是维持棚内较高 的温度，以利于快速、整齐地 选用抗病、优质、丰产、干物质含量高、商品性好、适 出苗。昼夜密闭棚子保温保湿，白天一般控制在 25～ 应市场的品种。如8819、益都红、天鹰椒、羊角椒、天椒4 30~C，夜间在 18~20~C，子叶大部分展开后白天降低 5C 号、8号、朝天椒等都有种植。 左右，夜间降低 3~C左右，主要是为防止形成高脚苗，造 1．2 种子消毒 成幼苗徒长，影响产量。此阶段特别注意的是预防猝倒 先将种子用清水浸泡4～6h，然后再放到50~55℃ 病的发生，在保证温度的基础上适当通风，多见光，降低 的水中保持 15min，以杀死附生在种皮表面的病菌和病 棚内湿度，减少发病机会。幼苗真叶展开后，及时进行 毒 ，捞出后用 1 的硫酸铜溶液浸种 5min，以防治炭疽 间苗，留苗密度为 3～4cm见方一株。 病和细菌性斑点病等。上一年病毒病 明显的地块用 3．2 中、后期管理 40~磷酸三钠稀释lo倍后浸泡种子2Omin，最后用清水 随着气温升高，放风时间逐渐延长，并适当补充水 洗净种皮上的药液，继续浸种6～8h使吸水充分。 分，防止因缺水形成小老苗，严重的还会影响花芽分化。 1．3 催芽 平时注意及时拔除杂草，以免与幼苗争夺养分。辣椒幼 催芽温度在 22~30~C之间，时间为 5d左右，当看 苗生长要求较高的温度，温度低，生长缓慢，但温度太高 到有6O％的种子露自时播种。催芽时保持气温均匀，并 不利于花芽分化。此期温度 白天为 20~25℃，夜间为 用温水淋洗以保证湿度。 15℃左右。 有些地方反映干籽出苗也很整齐，但在苗床上要撒 定植前lOd左右开始进行低温锻炼，以应对定植后 药防治苗期病虫害，各村方法不很相同。 的天气变化。温度逐步降低到白天 15~20~C，夜间5～ 2 苗床准备 10~C，在幼苗保证不受冻害的限度下尽量降低夜温。定 床土：要求肥沃，老床土先用福尔马林进行消毒以 植前 3d夜间的条件要与露天条件相一致。