在落实省净化市场环境维护社会稳定视频会议上的讲话.docVIP

中阳县食安协办 关于贯彻落实“山西省净化市场环境维护社会稳定视频会议”精神的实施意见 10月9日，市政府召开了净化市场环境维护社会稳定电视电话会议，主题是打“四黑”、除“四害”专项整治行动。其中，严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动是重点内容之一。根据会议精神，县食安协办研究决定以打击“地沟油”专项行动为重点。制定如下活动实施方案。 一、统一思想、提高认识，进一步增强开展严厉打击“地沟油”专项行动的责任感和紧迫感 非法加工、销售、使用餐厨废弃油脂危害极大，是食品安全领域一个非常突出的问题，严重威胁着人民群众的健康安全。严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动，是党和政府维护人民切身利益、保障群众生命安全，做出的重大部署。各成员单位一定要进一步增强责任感和紧迫感，把思想和行动统一到市、县两级政府的安排部署上来，将严厉打击“地沟油”违法犯罪作为当前一项严肃的政治任务和食品安全工作的重要议事日程，认真研究、强化措施、抓好落实，确保专项工作统一、协调、有序推进。县县食安协办将定期召开联席会议，抓好信息互通，各成员单位要不断完善信息沟通渠道，加强食品安全信息管理和综合利用，及时上报开展打击“地沟油”违法犯罪专项行动的工作信息，主动为食安办综合协调和督促指导提供信息依据。对许可审查不严、打击整治不力，“地沟油”问题突出的单位，要严肃追究相关责任人和部门的责任，特别是对经查实有非法制售窝点、企业的，仍然没有及时排查取缔的地方，要严格追究部门管理责任。 二、突出重点、细化工作，严厉打击“地沟油”违法犯罪行为 各部门针对餐厨废弃物违法排放、收集、加工、销售等各个环节，多管齐下摸排梳理线索，坚决取缔非法窝点，追根溯源查清犯罪链条，彻底摧毁“地沟油”生产、销售、使用网络，依法从重从快惩处违法犯罪分子。一是要细化监督抽检、线索摸排、案件侦办等具体工作措施，按照行政执法和刑事司法衔接的要求，做好证据收集和鉴定工作，对涉嫌犯罪的案件线索及时移交公安机关。二是要严格落实食用油生产经营各环节的监管执法责任，采取切实有效措施，对食用油生产经营的重点环节、重点地区进行深入排查。三是要进一步加强对餐饮服务、粮油批发市场以及食用油、食品和其他相关企业的监督检查，强化现场检查和专业检验检测，及时发现、查处各类违法违规行为。四是要拓宽和发挥社会监督的渠道与作用，不断加大对“地沟油”犯罪的侦查打击力度，对摸排到的案件线索，要迅速组织力量进行核查、反馈和督办，对确定涉嫌犯罪的要立即立案侦查，坚决打掉违法犯罪团伙，坚决端掉非法炼制食用油的“黑工厂、黑作坊、黑窝点”，依法从严从重追究犯罪嫌疑人的刑事责任，切实起到惩戒震慑作用。五是要严格法律政策界限，对依法资源化利用、无害化处理餐厨废弃油脂的，要依法予以保护和支持地。六是要切实做好信息发布工作。涉及重大案情和事项，要逐级上报，经审查后再予以发布，坚决避免因信息发布不当，引发负面影响。 三、各负其责、密切配合，将严厉打击“地沟油”违法犯罪行动落到实处 各成员单位要在县政府的统一领导下，按照职责分工，制定相应的工作方案。进一步加强密切协作配合，集中力量打好严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动的攻坚战，确保做到无缝衔接，不留断层、不留死角、不留盲区。 （一）县食安办要切实发挥综合协调的作用，督促相关部门做好各环节的监管排查工作，及时汇总相关信息，积极地为公安机关提供案源，协助公安部门做好打击整治工作。 （二）质监局负责规范食用油生产行为。加强对食用油生产、加工点、小作坊的排查，严格审查生产条件，把好市场准入质量关。严厉打击无证生产加工食用油和无照回收、加工餐厨废弃油脂的行为。依法查处不符合生产条件或违法情节严重的企业。 （三）工商局负责对食用油流通环节的监管和整治。加强对市场、商场、超市、个体门店等单位销售食用油的检查，督促流通环节食品经营户依法履行索证索票、进货台账制度，依法严厉打击销售“地沟油”和假冒伪劣食用油的违法行为，配合有关部门对未经批准和登记注册的回收“地沟油”加工点进行取缔。 （四）食品药品监管局负责清查餐饮服务单位，特别是小饭店、学校食堂、企业食堂、建筑工地食堂等单位的食用油、食用油脂使用和餐厨废弃物处理情况。督促企业建立餐厨废弃物产生台账，严查进货查验记录及索证索票制度落实情况，严查餐厨垃圾的流向，依法处罚使用不符合卫生要求食用油和违规处理餐厨废弃物的单位。 （五）商务部门要加强对畜禽屠宰环节产生的残渣油脂的监管，严防其流入食用油生产加工环节。 （六）农业部门负责对牲畜饲养场所的监督检查，禁止养殖户使用餐厨垃圾直接饲养牲畜。 各相关部门一定要认真贯彻省、市净化市场环境维护社会稳定电视电话会议精神，按照专项整治行动部署，明确任务，落实责任，强化监管、惩处措施，严厉打击“地沟油”违法犯罪行为，促进食品安全形势稳定好转，努力提升我