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圆散 2008年第1期 业_及挪 | |I |。 ． ．一i ■ r 一 (集团)_总公司 程国辉： _¨ |÷÷l | _ | — _ 一 _ 0 ． 一 、 挪威畜牧业概况 场和555个人工渔场 挪威有近1／3国土位于北极圈内．耕地面积仅 奶业是挪威仅次于渔业的畜牧产业．由于人 占总面积的3％ 农业在挪威国民经济中居于次 13总量少．国内消费有限．挪威牛奶的总消费量 要地位．挪威农业以畜牧业为主．畜牧业约占农 近十余年来持续降低。其中，液体奶的消费量降 业总产值的2／3。主要畜产品如肉类、牛奶和鸡蛋 幅最大．从1982年的7．71亿升逐渐降为2002年的 可以自给，种植业主要以大麦、燕麦、小麦、马 5．53亿升。为了降低牛奶产量，政府规定使用配 铃薯为主．粮食自给率只有40％，其余需要进 额销售，2002年大约有3470万升配额被拍卖。挪 口。 威绝大部分牛奶产地集中在高山和峡湾地带．远 挪威农业有以下特点： (1)农业就业人数 离人13集聚区，因此新鲜奶通过批发商分拨．奶 占全国就业总人数的6．3％．耕地面积85．8万公 酪、黄油、固体牛奶、白奶酪等通过Klepp(斯 顷，仅占全国陆地面积的2．7％。农、牧、林、 塔万格市附近)和Heimdal(特龙赫姆市附近) 渔相结合．一般是沿海农民兼营渔业．内地农民 两个储存站来分拨 兼营林业。 (2)重视农业科学研究和普及农业教 挪威奶业合作社也就是 “TINE”．既是挪威 育，使农业日趋现代化。20世纪50年代初基本上 奶制品的知名品牌．也是市场规则的制定者和执 使用畜力．现在已完全为机
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