米邦塔仙人掌多糖的提取条件研究.pdfVIP

第2l卷 2期 浙江万里学院学报 、 (1】．2l Nn．2 2008年3月 JOUl nal of Zhejiang Wanli Unj、rersity 、1‘{Irh 2008 米邦塔仙人掌多糖的提取条件研究 王素芳，黄 娇，徐 培 (浙汀万tp学院，宁波 3151O0) 摘 要：仙人掌作为约州食川已具有悠久的历史，许多研究表叫，从仙人掌 I1提取出来的多檐具有日』J显的抗衰老、消 炎、抗癌干¨降血糖等作用．文章通过单因素试验干¨正交试验研究了浸提剂、液吲比、浸提时间、浸提温度对米邦塔仙人掌 多精提取效果的影响，结果表日』j，0．151 lol L It：SO 提、液固比15、浸提时间4h、浸提温度70~C为提取多糖的最f 主_l_i合． 关 键 词：仙人掌多糖：提取；单因索试验；正交试验 中图分类号：S 682 33 文献标识码：A 文章编号：1671—2250(2008)02—0081—04 收 稿 日期：2007—1 1—28 作 者 简 介：千素 ，浙江万 学院生物与环境学院讲师；赞娇，浙n：万 } 学院生物 环境学院2001级本科生；徐 培，浙汀万 学院生物与环境学院2002级专科生． 米邦塔仙人掌是于1997年我国农业部从墨西哥成功引种的可食可药的优质仙人掌品种，具有抗衰老、 抗炎、抗癌和降血糖等作用，已在北京、海南等地建立了较大规模的生产基地…．众多的研究表明仙人掌中 的多糖是仙人掌具有多种功效的原因之一．因此，本文针对米邦塔仙人掌中多糖含量丰富的特点，对其多糖 进行初步的提取、纯化和鉴定试验，以期为仙人掌的深加工和综合利用打下基础，促进仙人掌多精在药理、 临床方_面的研究，为仙人掌多糖产品的丌发提供一定的参考价值． 1 材料与方法 1．1 材料与仪器 米塔邦仙人掌茎；苯酚(分析纯)；浓硫酸(分析纯)；氢氧化钠(分析纯)；醋酸(分析纯)；联 苯胺(分析纯)．高速万能粉碎机(FW100大津市泰斯特仪器有限公司)；可见分光光度 (722N上海精密科 学仪器有限公司)；恒温磁力搅拌器(90—2上海亚荣生化仪器厂)． 1．2 试验方法 1．2．1仙人掌多糖提取工艺流程 新鲜仙人掌茎一预处理(去刺、洗净、切片)一粉碎机粉碎一+95％乙醇脱脂 除色素一离心分离一 取沉淀物一 浸提一收集提取液一+测多糖量 1．2．2 还原糖的测定 斐林试剂法 1．2．3 总糖的测定 苯酚一硫酸法I 1．2．4 多糖的计算方法 取仙人掌茎4份，每份2g，先用95％乙醇处理3h，离心收集沉淀，再用浸提剂浸 提，收集浸提液，刖斐林试剂法进行还原糖测定，结果无红棕色沉淀生成，可见，在用95％乙醇处理时已经将 还原糖除尽．因此，用苯酚一硫酸法测定所得的总糖含量实际上就是仙人掌的多精含量． 2 结果与分析 2．1 仙人掌多糖提取的单因素试验 2．1．1 浸提剂对多糖提取效率的影响 取仙人学茎4份，每份2g，先用95％乙醇处理3 J ．离心收集沉淀，再 分别以20m1 水、60％乙醇、稀酸(0．5nl(】liL NaOt1)和稀碱(0．15tool／L H SO )溶液为浸捉剂，在70％下浸提 3h．收集提取液，用苯盼一硫酸法测定多糖含量．结果见图】．由陶】可见：0．15to ． ol／L H 0 的捉取效果明显 优于水、60％乙醇干¨()．5 ，】／『J NaOH．因此，浸提剂选择稀酸． 82 浙江万里学院学报 2008年3月 2．i．2 浸提温度对仙人掌多糖提取效率的影响 取仙人掌茎7份，每份2g，先用95％乙醇处理3h，离心收集 2 l O 沉淀，再分别置于20mL 0．15tool／L H2SO 溶液中，分别在40cc、50cc、60cc、70％、80cc、90cc、100％~ -4h．