中国油脂工业的布局现状与发展.pdfVIP

2011年第36卷第9期 中国油脂 5 专题论述 中国油脂工业的布局现状与发展 邹凤羽 (河南工业大学理学院，郑州450001) 摘要：20世纪90年代以前，中国农产品生产、加工和销售实行计划经济模式，油脂工业起点低、规 模小、布局分散，县城及县城以下产地加工能力很大。20世纪90年代中期以后，国家放开了食用 油市场，食用油消费需求快速增长，促进了中国油脂工业快速发展。近几年来，全国油脂加工能力 每年以近千万吨的速度增长，一大批现代化、大规模的油脂加工企业出现在沿海地区，形成了新的 中国油脂工业的生产布局。目前中国油脂工业集中度不断提高，产能过剩，形成了以大豆加工为主 体，国有、民营、外资三足鼎立的竞争格局，并将进入布局调整、行业整合的发展阶段。 关键词：油脂工业；生产能力；生产布局；整合发展 中图分类号：TS22；F424文献标志码：A 20世纪90年代以前，中国农产品生产、收购、计占全国油脂产量的74．8％。据粗略统计，2010年 加工和销售实行计划经济模式，油脂工业起点低、规 黑龙江有大豆油厂87家(日产100t以上)，产能 800 模小、布局分散，县城及县城以下产地加工能力很 5．4万t／d；吉林有油厂7家，产能7t／d；辽宁13 大，约占全国油脂加工能力的85％。20世纪90年 家，产能1．93万t／d；京津冀5家，产能2．45万t／d； 代中期以后，国家放开了食用油市场，食用油消费需 山东19家(日产500t以上)，产能4．13万t／d；江 600 求快速增长，促进了中国油脂工业快速发展。近10 苏8家，产能3．6万t／d；浙江2家，产能8t／d； 000万t 年来，全国油脂加工能力每年以500万一1 福建8家，产能1．63万t／d；广东11家，产能3．4万 的速度增长，一大批现代化、大规模的油脂加工企业 t／d；广西4家，产能1．75万t／d。中国规模以上油 出现在沿海地区，形成了新的中国油脂工业生产布 脂企业大豆压榨产能沿海地区达80％以上…。 局。目前中国油脂工业集中度不断提高，产能过剩， 2008年沿海地区进口大豆全年月平均压榨量270 形成了以大豆加工为主体，国有、民营、外资三足鼎 万t，2009年350万t，2010年底已达470万t。 立的竞争格局，并将进入布局调整、行业整合的发展 1．2规模化和集中度不断提高 阶段。 2009年全国规模以上油脂加工企业l321个， 1油脂工业的市场格局 其中日处理油料100t以下的企业523个，占企业总 1．1 以沿海港口和主产区为主的产业布局基本形成 数的39．6％，100～200t的企业251个，占企业总数 进入21世纪以来，中国油脂油料进口量不断增 的19．0％，200—400t的企业278个，占企业总数的 长，近年年均4000万t的进口大豆多通过海运方式 000 21．0％，400～1t的企业146个，占企业总数的 运输，因此形成了以沿海港口和主产区为主的油脂 000