7个淀粉型甘薯品种的主要经济特性.pdfVIP

江苏农业科学 2013年第4l卷第 8期 一 93一 刘得明，曹健生，解道斌，等．7个淀粉型甘薯品种的主要经济特性[J]．江苏农业科学，2013，41(8)：93—94 7个淀粉型甘薯品种的主要经济特性 刘得明 ，曹健生 ，解道斌 ，和云萍 ，周中华 ，曾志明 ，张启堂 (1．重庆群英农业投资(集团)有限责任公司，重庆401520；2．西南大学重庆市甘薯工程技术研究中心，重庆400715) 摘要：对重庆市甘薯淀粉加工企业主要应用的7个甘薯品种进行生产力鉴定和薯块干物率、淀粉含量测定，并对 以此为原料生产淀粉的生产成本作了初步估算。结果表明，渝薯 17、万薯5号较适宜用于淀粉加工。 关键词：甘薯 ；淀粉；经济特性；生产成本 中图分类号：$531．叭 文献标志码：A 文章编号：1002—1302(2013)08—0093—02 甘薯 (1pomoeabatatasLam．)在我国已有约400年的栽培 P20、K0含量分别为 10％、5％、15％)。分别于 11月7日、 历史…，具有产量高、适应性强、增产潜力大等优点，是一种 t1月8日、11月 14Et收获钱塘镇、龙潭镇、重庆三峡农业科 较理想的淀粉加工原料。不同甘薯品种之间淀粉含量和出粉 学院试验田的甘薯。收获时每个小区取3垄计量鲜薯产量。 率差异很大，直接影响甘薯加工企业的利润。本研究对 目前 1．2．2 薯块品质鉴定 收获时，每个小区随机取5个大薯块 重庆市甘薯淀粉生产企业主要应用 的7个甘薯品种 的生产 (150—200g)测定甘薯品质。按张允刚等介绍的方法 测定 力、品质进行鉴定，并对以此为原料生产淀粉的生产成本进行 薯块干物率。按 《国家甘薯品种区域试验》规定的方法，用薯 了初步估算，旨在为甘薯加工提供依据。 块干物率换算薯块淀粉含量。 1．2．3 淀粉生产成本初步估算 按甘薯淀粉含量的90％计 1 材料与方法 算鲜薯加工淀粉得率。以1t鲜薯的原料价格800元、运输费 1．1 供试甘薯品种 50元、耗水费35元、耗电费2O元、人工费7元计。 供试甘薯品种包括商薯 19、豫薯 13、豫薯 l2、渝薯 17、万 1．2．4 数据处理 按马育华介绍的方法 分析供试品种的 薯5号、万薯6号、徐薯22(CK)。 鲜薯产量、薯干产量(鲜薯产量 ×薯块干物率)、淀粉产量 (鲜 1．2 方法 薯产量 ×淀粉含量)等。 1．2．1 生产力鉴定 2012年在重庆市合川区钱塘镇、酉阳 2 结果与分析 县龙潭镇的重庆群英集团公司基地和重庆三峡农业科学院对 不同甘薯品种生产力进行鉴定。田间试验采用随机排列，小 2．1 生产力比较 区面积35m (长8．75m，宽4In)，5垄区，垄宽80om，垄高 2．1．1 鲜薯产量 商薯 19产量达40191．0kg,／hm ，比对照 30om。小区四周设保护行。5月 30 日栽插，栽插苗为长 增产62．46％。豫薯 13产量达 35869．5kg／hm2，比对照增产 20cm 的尖梢苗。栽插前施甘薯专用复混肥60kg／hm (N、 44．99％。豫薯 12产量达 34134．0ks／hm ，比对照增产 37．97％。渝薯 17、万薯5号、万薯6号均比对照增产，但差异 不显著 (表 1)。 收稿 日期：2013—04—09 2．1．2 薯干产量 商薯 19薯干产量达 12090．0kg／hm