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微波法提取山茶花红色素的工艺研究
年 第 期 中 国 酿 造 研究报告 总第 期 微波法提取 山茶花红色素 的工艺研究 蒋益花 浙江省丽水 学院 医学部 , 浙江 丽水 。 正 , 了山 , 摘 要 应用微波技术进行 交试验设计和 法检验 确立 茶花 红色素 的最佳提取条件 结果表 明 用 留 的 。 。 乙醇 , , 时 , , 好 下 , 水溶液 微波功率 提取 间 提取次数 次 提取效率较 在此条件 色素 的提取率为 产率为 。 与溶剂浸提法相 比, 微波法提取每 次提取 时间 由常规浸提 的 减小为 , 提取率从 增加到 关 键 词 微波提取 山茶花 色素 中图分类号 文献标识码 文章编号 一 一 一
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