响应面法优化提取翅果油树种仁油的工艺条件.pdfVIP

科技导报2016，34（2） 响应面法优化提取翅果油树种仁油的响应面法优化提取翅果油树种仁油的 工艺条件工艺条件 朱亚红，王俊淇，苏印泉，黄晓华，朱铭强 西北农林科技大学林学院，杨陵712100 摘要摘要 为了优化翅果油树种仁油提取工艺，以单因素试验为依据，选取浸提时间、浸提温度和料液比3因素为自变量，种仁油的 提取率为响应面（responsesurfacemethodology），采用中心组合（Box-Benhnken）试验设计原理，探讨在各因素及其交互作用 的影响下种仁油含量的变化。运用响应面分析法，模拟获得二次多项式回归方程的预测模型，确定翅果油树种仁油的最佳提取 工艺条件为提取时间45 min，温度88℃，料液比为1∶5。利用优化的提取条件，种仁油的萃取率达到92.44%，与预测值基本一 致。采用气相色谱—质谱联用法（GC-MS）分析，鉴定出翅果油中含有脂肪酸28种，不饱和脂肪酸有9种，共占54.17%，其中油 酸甲酯12.86%，棕榈酸甲酯10%，十五烷酸甲酯9.78%，亚油酸甲酯16.57%。本研究建立的提取方法简便、可靠，为翅果油树种 仁油的产业化提取提供了一定理论参考。 关键词关键词 翅果油树；种仁油；中心组合设计；响应面优化 翅果油树（Elaeagnusmollis Diels）是多年生落叶灌木或 的373倍，豆制品的83倍。所以，翅果油有非常高的药用价 乔木，胡颓子科（Elaeagnaceae）胡颓子属植物，有大宫灯型、长 值，是治疗多种疾病，维持人体正常生理功能理想的天然资 [14,15] 果型、小宫灯型3个栽培类型，树高可达11m，胸径可达1m， 源 。目前，已报道的油脂的提取方法有冷压法、水酶法、 [16~22] 生长在海拔 800～1500m 低山丘陵区，是中国特有树种，现 有机溶剂浸提法、索氏法、微波法和超声法等 。其中，水 [1] 仅分布于山西和陕西等地 。翅果油树的生长期比较迅速， 酶法、超声法和索氏法提取技术广泛应用于植物油的提取研 [23~29] 萌蘖力强，萌蘖枝3年即可开花结果，肥沃的土地上每亩种植 究 ，索氏抽提法提取出油脂的氧化稳定性最高，水酶法和 [30] 100～110株，贫瘠的土地需种植200株左右，植树造林3年后 超临界CO 萃取法次之 。响应曲面法是通过合理地选取试 2 [31~33] 单株能够收获果实2～3 kg，亩产量达500～600 kg，5～6年 验点，在所选的试验参数内进行比较全面的研究 ，该方法 后亩产量达800～1000kg以上。当前，除了约200万株野生 在生物质提取分离、高值化利用工艺探索等领域受