菜谱 - 信息化教育.pdf

——菜谱 ——菜谱 目 录 热菜 4 酸菜鱼 4 可乐鸡翅 6 小白菜熬洋芋 7 糖醋排骨 8 醋溜白菜 10 酱排骨 10 干炸肉 11 五香熏鱼 12 豆角丝炒肉 12 小炒肉 13 香菜炒鸡蛋 14 烧鸡块 14 鱼香茄子 15 鱼香肉丝 17 青笋肉片 17 京酱肉丝 18 宫保鸡丁 19 五花肉炒藕片 20 拔丝红薯 21 苦瓜鸡蛋 22 洋葱鸡蛋 22 苜蓿菜 23 小鸡炖蘑菇 23 肉丝茄条 25 大炖菜 25 猪肉炖粉条 25 酸菜土豆丝——曹教授的最爱 26 西芹腊肉 27 排骨炖豆角 27 干煸豆角 28 干炸带鱼 28 清炖鱼 29 酱焖鱼 30 香辣虾 31 醋溜紫甘蓝 32 土豆炖牛肉 33 啤酒鸭 34 烧茄子 34 锅爆肉 35 土豆炖鸡块 35 酸辣土豆丝 36 椒盐蘑菇 37 蘑菇肉片 37 西红柿炒鸡蛋 38 自制肉丸子 39 猪肉酸菜炖粉条 41 猪肉豆芽 42 麻婆豆腐 42 香菇油菜 43 韭菜炒鸡蛋 44 韭菜炒肉 44 韭菜炒豆腐条 44 炖茄子 44 尖椒肉丝 45 汆羊肉 46 刷羊肉 46 芹菜胡萝卜丝 46 葱爆肉 47 醋溜瓜片 47 梅菜扣肉 48 洋葱炒肉 50 榨菜肉丝 50 芹菜炒豆干 51 蒜蓉油麦菜 52 菜花西红柿 52 蒜蓉西兰花 53 干炸里脊 54 黄豆芽炒粉条 55 虎皮尖椒 56 蒜苔炒肉 57 五香牛肉 58 干炸小黄鱼 58