不同能量浓度对肉牛增重的影响.pdfVIP

不同能星言农度对肉牛增重的影响 雷 松 ，皮 泉2，刘开崇 (1．贵州省清镇市农业局，清镇 551400；2．贵州省农业厅，贵阳 550001； 3．贵州大学动物科学学院动物科学系，贵阳 550025) 摘 要：肉牛养殖越来越注重肉牛的优质切块率及其产量，消费者的需求已由量向质转变，从而使肉牛生产朝优 质、高效、安全的方向发展。本文针对贵州省丰富的饲草资源，并在建设生态型畜牧业大省的前提下，充分利用贵 州省发展养牛业的资源优势，发展优质肉牛生产，在花溪磊庄牧业基地通过科学饲养管理和合理饲喂技术饲养西 本杂交肉公牛10头，每天补饲精料2kg，饲养60d，日增重达1．06Kg，为提高肉牛增重效果和经济效益，促进贵州 肉牛业发展上一个新台阶，提高肉牛的肥育技术，不仅可提高牛肉产量，而且可大幅度提高经济效益。 关键词：优质肉牛；养殖；日增重；育肥技术；经济效益 1 肉牛产业的现状 lkg设计。见表1． 1．1 国外肉牛业的现状 近年来，世界肉牛业的总体发展趋 2．2．1 表l精料组成配方 玉米50_4％、原场精料35％、燕 势是存栏量稳中有升，牛肉产量也是趋向于逐年增加。随着 麦6．3％、麦麸6．3％、食盐0．7％、骨粉1,3％。 养牛科学技术的提高，牛肉质量和头均产肉量也在不断提 2．2．2 原场精料配方 玉米54．8％、菜粕5．0％、棉粕5．0％、 高。 豆粕12％、麦麸20％、石粉0．9％、添加剂2-3％。 1．1．1 肉牛生产集约化 国外大的饲养场可以养到30-50 2．2．3 日粮组成 每天每头牛提供青杂草13kg、干草2kg、 万头，其生产从饲料的加工调制、饲养、疫病防治、清粪、屠宰 青贮3．8kg、白配精料2kg。每天10：30后打扫圈舍一次。 加工都实现了机械化、自动化。我国也正由农户的散放饲养 2-3 试验时间 饲养期为67d，7d预试期，正试期为60d， 逐渐转变为规模化养殖，千头以上规模的肉牛养殖场不断涌 2006年7月28日～9月26日。 现，从而推动了肉牛生产向集约化方向发展。 2．4 试验牛的饲养管理 1．1．2 肉牛养殖科学化 有些国家推行混合日粮，全价饲 2．4．1 预拭期的饲养管理 主要对牛群编号，称重，分组，驱 养。美国在牧区繁殖肉用小牛，养到7～8月龄时转到粮食产 虫，健胃和进行试验料的适应性过渡饲养。驱虫：用超能肝蛭 区，利用青贮玉米催肥，精料占到21％，育肥期为10个月，约 净，按0．05mL／kg．bw肌注，和伊维菌素，按lmL／50kg．bw皮下 1．5岁时就能达到500kg的出栏重。 注射。健胃：在驱虫后的第2d用碳酸钠进行健胃，7月27日 1．1．3 牛肉生产优质化 在市场经济大潮中，肉牛养殖者越 早上空腹称重。 来越注重肉牛的优质切块率及其产量，消费者的需求已由量 2．4．2 试验期的饲养管理 试验期中，试验组分两圈，由于 向质转变，从而使肉牛生产朝优质、高效、安全的方向发展。 场内条件，采取罔养方式，水泥饲槽，日喂料2次，早上9：00— 1．2 国内肉牛业的现状 这些年，我国肉牛发展始终保持较 10：30饲喂，下午3：30～5：00饲喂。 饲喂前先将食槽打扫干 高的速度，牛肉生产和消费保持稳步增长，牛饲养量、出栏 净。饲喂时先粗后精，精料的饲喂方法是拌湿，在手里捏紧放 率、头均胴体重也不断提高。我国肉牛饲养大部分是分散式 开可散开至松散状态为好。 小规模经营，饲养管理水平较低，而且大部分牛肉是由分散 2．4．3 测定项目 记录采食量，正试期开始，30d，60d时在早 的个体或小规模屠宰场生产的，而且这部分牛肉主要是供应 上空腹称重，试验结束，按物价水平作经济效益分析。 牛肉批发市场和早市等集贸市场，只有小部分是由具有