瓷碗洪素丽.PDFVIP

瓷 碗 洪素麗 導讀 此文收於洪素麗散文集《昔人的臉》。從日常生活的小物件取材，看似瑣碎，卻又 獨具情味，尤能表現出作者細膩敏銳的美學素養。 首句「有風的暮秋週末」為此文開啟序幕，「暮秋」的清寂與曠爽恰足以和青瓷的 色澤相互呼應；而也就因為有了 「週末」的悠閒，才促成這一次遊逛日本瓷器店的機緣。 兩隻瓷碗購自日本商店，但是，卻不是日式的「清水燒」、「酒谷燒」，而是中國的 「青花瓷」。作者以簡淨的文字為讀者做了有關中國瓷器的知識性介紹，而後落實到自 己的生活美學來談：「我找尋的是美麗的、家常的用品」。 美，不需遠求；它往往可以在簡單的事物裡，日常的生活中尋得。不只可目視、手 觸──像作者飯前「一邊做菜，一邊頻頻轉過頭來欣賞洗淨擱在飯桌上的兩隻新碗」；「飯 後把碗筷洗淨了，我又把玩那兩隻新碗」，更可以依此為憑藉，展開豐富的想像世界。 曼殊大師的滿缽落花，陸龜蒙的奪翠越窯，《天寶遺事》所載的盛酒茶碗「溫溫然 有氣相吹如沸湯」，《樂府雜錄》記錄的「以筯擊之，其音妙於方響」，都足以讓我們在 歷史的長廊裡想見瓷器聲音、色澤之美。 文末引用最足以呈現日本文學纖麗與哀愁特質的作家川端康成的短篇小說做為結 束，是作者的神來之筆，同時也和開頭的日本瓷器店相呼應。瓷碗落地，薄脆而清亮的 聲音，開啟了作者與讀者飽滿的想像，全文遂在沉靜、從容的筆觸下，緩緩地收尾。 作者 洪素麗 （1947~），台灣高雄人。國立台灣大學中文系畢業。一九七○年代赴美習畫， 並開始在《中國時報》人間副刊「海外專欄」寫海外通訊。作者擅長版畫，尤以木刻為 主；寫作方面，以散文見長，曾獲中國時報散文推薦獎、聯合報文學獎、長榮寰宇文學 獎等。著有《十年散記》、《浮草》、《昔人的臉》、《含笑》等書。 課文 有風的暮秋週末，出去滿街走了一下午，累 了，要去搭車，不期然撞進一家 日本瓷器店。 胖胖的老板娘，有點像糯米糰，有溫和的微笑。 靠牆的兩面牆架，一層層整齊擺著盤碗杯盅 1 ，走道中間的架子是海苔、魚罐 頭、玻璃紙袋裝的即溶作料、乾壓食品，天 花板垂掛著大小不一的紙燈籠。是一 家空間緊湊、井然有序的日本商店。 我喜歡看瓷器，各式各樣花色不一的瓷器，手敲起來鏗然有聲，是我喜歡把 玩的。店裡的杯盤比較普通，瓷碗卻很美麗，我看中了一個又一個，全是青花瓷 2 3 器 ，胎骨薄、碗身輕，是上好的瓷器。明代記載青瓷上品是「青如天、明如鏡、                                                         1盅 音ㄓㄨㄥ，小杯。  2青花瓷 一種白底藍花的瓷器，相傳始於宋代。  1    4 5 薄如紙，聲如磬 」；碧青如洗，明亮如鏡，晴空萬里的天青色，是唐以來越窯講 究的青瓷顏色。用胎泥摻鐵質，高燒至千度，鐵質還原為青色。鐵質的比例，泥 質的粗細，窯燒的火候 6 ，決定了青色瓷底澄明勻淨。越窯至唐未五代時，已可將 7 8 青釉色澤控制自如，從天青色到千峰翠色，從影青 到一泓清漪如春水的碧藍色。 工匠的技藝一再改進，推陳出新。到五代末期時，周世宗指定的青瓷顏色是「雨 過天青雲破處，者般顏色做將來 9 」；「雨過天青」色的青瓷便是周世宗時御製的柴 窯10 （出品的最高藝術了。 瓷器與絲、紙一齊沿絲路傳至西方，是中國珍貴的發明。清末以後，中國瓷 業漸式微，雖然製瓷之業從未中斷，但是比起唐、宋、元、明的邢窯 11 、越窯、 12 13 14 15 16 汝窯 、鈞窯 、定窯 、哥窯、弟窯 、建窯 ……等等名窯出產的名瓷，可以說 光輝不再了。 我找尋的是美麗的、家常的用品，可是近十年來，在國內總找不到美麗的瓷 碗可賞玩。市場上堆的白底閃金字，寫福祿壽喜字樣的瓷碗，總覺趣味全無。用 那樣的碗來裝飯，那飯恐怕也不香罷？早期臺灣碗，繪有公雞、魚