壳聚糖微胶囊的制备与分析.pdfVIP

摘 要 壳聚糖无毒、无害，易于生物降解，不污染环境，在生物医学等 领域有着非常广泛的应用。通过正交实验设计，我们首先对壳聚糖的 降解进行了实验研究和显著性分析，确定壳聚糖降解的最佳条件为： 后壳聚糖的两项主要性能指标脱乙酰度和粘度进行了测试。 本课题研究了以正壬烷为囊芯，壳聚糖和明胶为壁材，采用复凝聚 法制备明胶一壳聚糖微胶囊的原理和方法。并对影响微胶囊合成的主要 因素如系统浓度、pH值、交联时间、复凝聚时间、乳化速度、芯壁比 等进行了试验，确定了比较适宜的反应工艺条件。 微胶囊的粒径大小和分布是微胶囊性能的一个重要指标，它不仅 影响缓释微胶囊的缓释性能，也影响包覆隔离微胶囊的隔离性能。本 实验对所制备的微胶囊颗粒的形貌、粒径等参数进行了测定，发现所 制备的微胶囊外观规整圆滑，平均颗粒粒径约数个微米，分布较集中， 而且分散均匀。 另外，本课题针对微胶囊囊芯的缓释性能进行了一定的理论研 究，讨论了温度、粒径大小、交联度等因素对微胶囊释放速率的影响。 通过实验测定了微胶囊分散液对温度、pH值的稳定性。结果表明制备 的微胶囊对温度、pH值稳定，可以满足其在后继加工、储存和实用中 的要求，是适合生物、医药、食品和化妆品行业的理想材料。 关键词：微胶囊；明胶；壳聚糖；复凝聚；缓释 A on of Study Chitosan Preparation Microcapsules Abstraet Chitosan isa safe，environment compatible polymer．It doesnoharm tohumanandis to being easybe these characteristics makethechitosan usedin widely biochemicaland medicinal orthodox field．Through experiment， we the of analyzed the degraded process chitosan，found optimal conditionfor chitosan is：the concentrationof is degrading H202 the of 4％，at 50℃．reactio