东京新大谷饭店的环境哲学-中国日本商会.PDF

东京新大谷饭店的环境哲学 北京工业大学全体学生代表 参观时间：2016年5月31 日（周二） 9:30-11:30 参观地点：东京新大谷饭店 东京都千代田区纪尾井町4-1 参观概要 今天是我们此次行程的最后一天了，参观的企业是我们两天来住的地方，东京的顶级饭店之一—— 新大谷饭店。此次我们对饭店的生态环境进行了考察，学到了其中的环境哲学。 1.能源的再利用 新大谷饭店秉承着环保与循环再利用的理念，进行整个饭店的运营与能源再利用，能源的再利用主 要从下面三个方面入手。 一是自制小型发电场。新大谷饭店通过在地下建立发电厂，一年之内可为饭店提供三分之一的电 量。三分之一的电量是一个什么概念呢？就以今年四月为例，新大谷饭店的用电量为545000千瓦，电费 约合7200万日元。一个月的电量消费尚且如此，更不用说一年的发电量所产生的电费了。而由于地下的 小型发电场，一大笔电费被节省了。 二是废水再利用。废水主要是厨房用水，产生的废水通过废水净化装置，经过沉淀与杀菌的步骤， 得到可循环再利用的干净水。（与此同时，饭店使用木桶对自来水进行净化，木桶采用的是酿造酱油、 酒所用的木材，这样的木材具有杀菌作用。）新大谷饭店每天的厨房废水量约为1000吨，这些水再用于 马桶冲水以及花园灌溉，完美地起到了节约水的作用。 -30- 三是厨房废物的再利用。新大谷饭店每天产生约 5000 kg垃圾，通过废物处理装置后，可产生3200公斤 到4000公斤的粉末状堆肥，用于花园施肥，而将花园 设在较为宽大闷热的宴会厅之上，可起到降低宴会厅 温度的作用。 2.生态环境设计——玫瑰花园 新大谷饭店有一个美丽的红玫瑰屋顶花园，它是 由英国著名的花卉研究专家——肯尼思·特纳精心设 计而成的。屋顶花园也是一个举办浪漫婚礼的场所。 屋顶绿化对增加城市绿地面积，改善日趋恶化的 人类生存环境空间；改善城市高楼大厦林立，改善众 多道路的硬质铺装取代自然土地和植物的现状；改善 过度砍伐自然森林，各种废气污染而形成的城市热岛 效应，沙尘暴等对人类的危害；开拓人类绿化空间， 建造田园城市，改善人民的居住条件，提高生活质 量；同时对美化城市环境、改善生态效应有着极其重要的意义。饭店让每一个旅行在外的人，在东京这 座陌生又熟悉的城市，感受到一丝清浅但又实在的温暖。 -31- 你知道吗？ 问：你知道新大谷饭店与其他饭店有哪些不同吗？为何新大谷饭店能给客人提供最舒适的服务？ 答：【室内环境】新大谷饭店给客人提供最舒适的室内通风供暖系统——AEMS （空调能源管理系统）。 AEMS系统可以使客人自由地选择调节室内的温度、湿度和空气的流通换气。而且值得一提的是这 个系统可以高效地节省22.7%的能源消耗并且减少了28%的CO2 的排放。 【视觉体验】新大谷饭店为客人精心设计了落地窗，可以使每位客人无论是白天和黑夜一览美丽的 东京都。并且窗户为宽型窗户，可以阻挡隔绝50%外界环境的热量和UV辐射。 【舌尖享受】新大谷饭店为客人提供了4个可以享受美食的餐厅。不仅有美味营养、品种齐全的中西 式自助餐，也为想要品尝正宗日本菜的客人提供了日式餐厅。让美食唤醒你在新大谷饭店的每一天 吧！ 【安全保证】新大谷饭店的“The Main”等几座大楼均采用耐震性强化处理，可以使大楼抵抗住像 1995年阪神大地震那样的强震。 问：你知道饭店的创始缘由吗？ 答：新大谷饭店的历史始于1962年，当时日本政府为迎接两年后的东京奥运会，进行大规模的建设，努 力达到接待约30000名国际游客的目标。大谷米太郎，新大谷饭店的创始人，同意在纪尾井町邻近皇 居的土地上建立东方最好的饭店，从而为日本推动国家旅游业的发展作出了贡献。 参观感想 通过今天对新大谷饭店的生态环境考察，让我更加深刻地认识到了环境友好的重要性。一个企业对于 环境的保护意识是其对社会责任的承担，是非常值得敬佩的！中国国内的一些企业也在做同样的事，但还 不够普及，同时，也并不是由饭店自身完成废物的再利用和资源的自产自用，而是由外面专门的公司对废 物废水进行处