【认识饮食营养】单元目标认识各种营养素及正确营养标示的方法 .docVIP

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2017-08-16 发布于天津
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食元目各素及正示的方法易算每人每日取示之比例不可或缺的牛奶有富的物和生素以高牛奶中的易被吸收而豆出自豆其蛋白品乎物蛋白一好同含生素膳食而且有固醇牛奶和豆的相差有五倍之多建民每天都要喝杯半至杯的牛奶才能足人的需求醣或碳水化合物主要自植物性食物可分醣醣和多醣醣在人主要是提供量省蛋白及脂肪的利用每一公克醣提供千卡的量若取不足血糖下降人蛋白燃提供量造成肝功能脂肪可分和脂肪酸不和脂肪酸和脂肪酸的源家畜通常在室下呈固不和脂肪酸自於大多的植物油在室下呈液和脂肪酸若取多增加罹患心血管疾病的人法自行合成的脂肪酸有

【認識飲食營養】單元目標認識各種營養素及正確營養標示的方法。簡易計算每人每日攝取營養標示之比例。不可或缺的營養牛奶有豐富的礦物質和維生素，以鈣、B12、B2為高，牛奶中的鈣易被吸收，而豆漿出自黃豆，其蛋白質品質幾乎與動物蛋白一樣好，同時含鐵、維生素B1、B3、膳食纖維，而且沒有膽固醇。牛奶和豆漿的鈣質相差有五倍之多，建議民眾每天都要喝1杯半至兩杯的牛奶，才能夠補足人體鈣質的需求。醣類或碳水化合物：主要來自植物性食物，可分為單醣、雙醣和多醣。醣類在人體主要是提供熱量，節省蛋白質及脂肪的利用，每一公克醣提供4千卡的熱量。若攝取不足，血糖下降，人體蛋白質燃燒提供熱量，造成肝、腎功能負

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