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客房部的人力资源管理new
客房部的人力资源管理 制作：第六组 目录 Ⅰ 客房部人员编制的作用 Ⅱ 客房部员工的招收 Ⅲ 计算客房部配备人员数量 Ⅳ 客房部员工的调节 客房部人员编制的作用 饭店通过对用人数量方面的规定，保障饭店有效运转，促进机构精简高效，提高劳动生产率 为合理安排部门内各类人员数量、比例提供依据，对合理使用劳动力、提高劳动效率、挖掘劳动潜力、提高劳动组织水平、加强劳动纪律管理具有重要作用。是饭店经营活动的重要保障 劳动效率定员法是一种根据工作量、劳动效率、出勤率来计算定员的方法，主要适用于实行劳动定额管理、以手工操作为主的工种。其计算公式为 定员人数=劳动任务÷员工劳动效率×出勤率 劳动任务=客房间数×平均出租率 客房部员工的招收 确定客房部员工选用标准 设计工作岗位、编写岗位责任书、确定客房部员工选用标准 招收客房部人员 内部招聘、外部招聘 招聘测设 聘用 进行招聘评估 计算客房部配备人员数量 现已知某酒店拥有客房300间，假设年平均出租率80%，两班制每个员工可打扫25间房，员工年出勤天数241天，求共需要配备多少员工？ 定员人数=劳动任务÷员工劳动效率×员工出勤率×2 =240÷17×66%×2=19（人） 员工出勤率=（出勤天数÷365）×100%=（241÷365）×100%=66% 劳动任务=客房间数×平均出租率=300×80%=240 员工劳动效率=平均打扫房间数×员工出勤率=25×66%=17 客房部员工的调节 合理编制定员 精简人员，提高劳动效率 合理安排工作，实行弹性工作制 谢谢观看 ヾ(≧O≦)〃嗷~ 制作：第六组 * *
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