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陈康宁 14301050174 周一 改善老年人记忆力的秘密——乙酰胆碱 改善老年人记忆力的秘密——乙酰胆碱 陈康宁 14301050174 技术原理 1）什么是乙酰胆碱？ 乙酰胆碱（ACh），是一种重要的神经递 质，是神经系统信息传递时必需的化合物。 乙酰胆碱存在于全身的神经组织中，脑中的 乙酰胆碱尤为重要，它是传导联系大脑神 元的一种主要物质，其主要功能是维持意识 的清醒，在学习记忆中起重要作用。 2）乙酰胆碱的作用过程 在神经细胞中，乙酰胆碱是由胆碱和乙 酰辅酶A在胆碱乙酰移位酶（胆碱乙酰化酶） 的催化作用下合成，随后进入囊泡贮存。当 动作电位沿神经到达神经末梢时,触发神 末梢 Ca2+通道开放,囊泡与突触前膜融合、 破裂,乙酰胆碱释放入突触间隙或接头间隙, 作用于突触后膜或效应细胞膜的乙酰胆碱受 体引起生理效应。 3）记忆力下降与乙酰胆碱的关系 如果人体缺少乙酰胆碱，脑细胞就会加速衰老，使得记忆力显著下降。而且越来 越多的研究证据表明，人体内乙酰胆碱的含量与阿尔兹海默病 （老年痴呆症）有一定 关系。 人的脑组织有大量乙酰胆碱，但乙酰胆碱的含量会随着年龄的增加而下降，正常 老年人比青年时下降30%，而老年痴呆患者下降更为严重，可达70%—80%。有研究者 陈康宁 14301050174 周一 改善老年人记忆力的秘密——乙酰胆碱 发现，如果让老年人吃富含胆碱的食品，可以帮助老年人缓解记忆力衰退，并且在一 定程度上恢复记忆力。保持和提高大脑中乙酰胆碱的含量，是解决记忆力下降的根本 途径。在自然界里，乙酰胆碱多以胆碱的状态存在于蛋、鱼、肉、大豆、蜂王浆等食 物中，这些胆碱必须在人体内经过生化反应后，才能合成具有生理活性的乙酰胆碱。 技术应用 1)治疗阿尔茨海默病 阿尔茨海默病（AD）是一种发生在老年期或老年前期的慢性渐进性中枢神经系统 退行性疾病，病因迄今未明。 胆碱酯酶抑制药是用于治疗阿尔茨海默病的传统药物，主要是基于胆碱能假说。 胆碱能假说认为：在阿尔茨海默病病理过程中，基底前脑区的胆碱能神经元退化，胆 碱乙酰转移酶活性下降，乙酰胆碱合成、释放和摄取减少，造成学习和记忆功能减退。 拟胆碱药物治疗目的是促进和维持残存的胆碱能神经元的功能，首个乙酰胆碱酯 酶抑制药 “他克明”在1993年由美国FDA批准上市。随着研究的进一步深入发现，阿 尔茨海默病的发病原因除胆碱能损伤外，还涉及诸多因素。新型多功能胆碱酯酶抑制 药除了抑制传统靶点乙酰胆碱酯酶之外，还可能同时抑制丁酰胆碱酯酶，具有调节APP 蛋白代谢、Aβ调节蛋白磷酸化、抗氧化、抗凋亡、拮抗5-HT受体等多重作用。 2）卵磷脂可改善记忆力 陈康宁 14301050174 周一 改善老年人记忆力的秘密——乙酰胆碱 卵磷脂的基本成分是胆碱，卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆碱与人体 内的乙酰结合为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以提高脑内乙酰胆碱的含量，从而促进 激活脑神经传导功能，提高信息传递速度，增强大脑记忆能力，改善脑功能，并能延 缓衰老，预防或推迟老年痴呆的发生。 技术的优缺点 优点：乙酰胆碱的生理功能广泛 乙酰胆碱是经典的内源性神经递质，分布较广，具有非常重要的生理作用。例如， 心血管系统以及副交感神 通过其末梢释放Ach 乙酰胆碱，能产生扩张血管、减慢心 率、减慢房室结和普肯耶纤维传导、减弱心肌收缩力、缩短心房不应期等生理效应。 同时，消化系统和泌尿系统也离不开乙酰胆碱的调节。 因此，作用与乙酰胆碱相似的拟胆碱药物在青光眼、肠麻痹、血管痉挛性疾病等 的治疗上有巨大作用。 缺点：乙酰胆碱无临床实用价值 乙酰胆碱的化学性质不稳定