物质发生了什么变化教案.docVIP

物质发生了什么变化 教材分析及设计意图： 这是继前一节课观察了一些物质的变化之后，继续观察物质的变化，并且通过观察物质的变化，知道物理变化和化学变化的区别。沙和豆子的混合，看不到明显的变化，而这个活动通过加热白糖，让学生看到明显的变化。本课的重点在于观察物理变化和化学变化的过程，找出它们之间的区别：是否有新物质产生。因此白糖加热的活动是重点，混合沙和豆子是铺垫。 物质之间相互作用，有时会发生物理变化，有时会发生化学变化，有时既发生化学变化又发生物理变化，有时什么变化都没有发生。从这点意义上来看，观察到“没有明显变化”与观察到“明显变化”的现象同等重要。 教学目标： 1．科学概念： 物质的变化可以划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是否产生了新的物质。 物质在发生化学变化时，常常同时发生着物理变化。 2．过程与方法： 学习用筛网分离混合物，用蜡烛给白糖加热。 3．情感态度价值观： 养成细心观察，及时记录的习惯。 体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。体会用证据说话才是有力的。 教学重点： 观察物理变化和化学变化过程，找出它们之间的区别。 教学难点： 化学变化和物理变化常常同时发生的。 教学准备： 不锈钢勺子一只、蜡烛一支、火柴一盒、白糖若干、记录表一张、金属盆一只、多媒体课件等。 教学过程： 一、谈话激趣，图片导入 同学们,学完上节课,我们知道世界是由物质构成的，而且物质都会发生变化。比如（PPT2：出示易拉罐图片），压扁后的易拉罐和之前的有什么不同呢？在这里物质发生了什么变化呢？这节课我们就来研究。（PPT3：出示并板书课题） 二、观察白糖加热的变化。 1．你看这是什么？你怎么知道，仔细观察白糖，（PPT4：出示白糖图片）并汇报结果。 如果把白糖加热，白糖会变化吗？白糖会发生什么变化？在哪些方面会发生变化。各小组预测并填写记录单。 2．交流预测。 3．大家的猜想是否正确，我们可以通过实验求证。 （1）你来做这个实验，你需要什么材料仪器。（PPT5：出示各种材料）学生说，老师呈现。温馨指南。（PPT6：出示温馨提示） ①糖要少一点，不要超过汤匙的三分之一。 ②加热的同学手持汤匙最外端，用外焰加热。 ③实验过程中,眼睛不能靠汤匙太近； ④加热大约5分钟后,听到音乐声响起，熄灭蜡烛,汤匙放回盘子里冷却； ⑤运用多种感官观察白糖的变化。 千万不能去摸加热过的部分，及时把观察到的现象告诉记录员，并记录。（PPT7：出示实验单） （2）学生实验。 4、实验后研讨： （1）白糖加热后发生变化了吗？发生了哪些变化？（PPT8：出示相关问题及图片） A.白糖熔化，变成液态 B.颜色先变黄、冒泡、有气味（开始时比较香）、有烟，不断冒泡，颜色变成褐色，最后接近黑色。 C.汤匙里的糖燃烧了起来。（PPT9：出示白糖加热后的变化） 状态变化：颗粒状---液体状---糊状---固体状 颜色变化：白色---褐色----黑色 气味变化：无味---白糖香味---焦味 （2）观察比较加热后的物质和原来袋子里的白糖， 你认为这还是白糖吗？有兴趣的同学课后还可以用水验证一下看是否能溶于水。 （3）这说明：白糖加热后，白糖发生了变化，而且变成了其它的物质。也就是产生了新的物质。 (4)蜡烛在燃烧中发生了哪些变化？（PPT10：出示蜡烛燃烧中发生的变化） 固体蜡熔化变成液体蜡油， 蜡油流下来又凝固了； 有火焰，发出光和热； 蜡烛慢慢变短了； 蜡油燃烧不见了； 空气中能闻到一股气味； 有黑烟…… （5）这些现象说明：蜡烛燃烧中，蜡烛发生了变化，变成了其它的物质。也就是产生了新的物质。 科学上，我们把这种产生了新的物质的变化叫化学变化。（PPT11：出示相关定义并板书） 三、对比演示，认识物理变化 1.同学们，那是不是所有物质变化都会产生新的物质呢？或者说都是化学变化呢？比如：拧弯铁丝、撕纸，那这些物质的变化产生新物质了吗？是的，没有产生新的物质。虽然它们的形状、大小、形态改变了，但都没有产生新的物质。像这样不会产生新的物质的变化，我们称它叫物理变化。（板书名称） 2.举生活中的物理变化例子。 学到这儿，你知道物理变化和化学变化最本质的区别在哪？（板书：有没有生成新的物质） 四、了解双重变化，判断各种变化。 同学们，那刚才在加热白糖的实验中蜡烛发生变化了吗？你能说说它发生了哪些变化？ 那白糖加热是发生化学变化，在这个过程中，你能找到物理变化吗？ 这都说明什么:物质在发生化学变化的同时,常常伴随着物理变化。 五、观察混合沙子和豆子的变化 1.同学们，通过前面的实验，我们发现白糖、蜡烛等发生了明显的变化，混合沙子和豆子，它们会发生什么变化呢？（PPT12：出示相关图片） 2.学生预测并交流。 3.出示实验步骤：（PP