8个品种草莓盆栽果实维生素C含量的测定.pdfVIP

安徽农业科学，Journal of Anhui Agri. Sci. 2015 ,43 (的 :246 -247 ,251 责任编辑李菲革责任校对李岩、 8 个晶种草莓盆栽果实维生素 C 含量的测定 肖德卿，梁淑霞\况芹芹，张红，黄振喜，耿建芬 (山东省德州学院生态与园林建筑学院，山东德州药3023) 摘要 [目的]探讨草莓果实中维生素 C 含量测定的最佳方法，并测定几个品种草莓盆栽果实的维生素C 含量。[方法]维生素 C 是优 质草莓品种筛选的重要指标，用模量法对盆栽的8 个苹莓品种果实维生素C 的含量进行了测定。[结果]试验表明，8 个品种草莓的维 生素C 含量从高到低依次为:红颜(1 180.0 mglkg) 、鸡心(1 165.0 mglkg) 、章姬(侃 3 IDg1句)、甜查理(5ω.2 mglkg) 、奶香(534.6 mglkg) 、日本 19 号(517.4 mglkg) 、明星(456. 1 mglkg) 、二公主(斜0.8 mglkg) 0 [结论]研究对原有的测定苹莓果实中维生素C 含量的 方法进行了改进，并为盆栽优质草莓品种的筛选提供了重要的理论依据。 关键词苹莓;品种;维生素C;棋量法 申图分类号 5668.4 文献标识码 A 文章编号时17 -6611(2015)08 -246-02 Dete~don of Vitamin C Content of Eight Variedes Strawberry Pot铅d Fruit XIAO De咂晤， LlANG Shu-xi正， KUANG Qin呼n et al (College of Ecology and Garden Architecture , Dezhou University , Dezhou , Shando鸣253但3) Abs缸8ct [Objective] To discu随即optimal me由.00 for vitamin C content detennination in strawberry fruit , and detennine vitamin C content in sever回1 varieti回 strawbe町potted fruit. [M础。d] Vitamin C is an important indicatorfor 配reening of high 甲ality s恤.wbe町阳iety. 币le vita- min C content in 8 varieti咽。fs国Iwbeey po悦edfn豆t w.幽 determined by iodine volume meth叫. [R，田ult] The results showed 也at vitamin C con- tent of each variety from high to low in turn w曲: beauty (1 1回.0 mglkg) ; chicken heart (1 165.0 mglkg) ; akihime (606.3 mglkg) ; sweet Charlie (细.2 mglkg) ; milk incense (534.6 mglkg) ; Ja阳19 (517.4 mglkg); star (456.1 mglkg); princess (料。.8 mglkg). [Conclu- sion] The methOO for detennination of vitamin C content in strawberry fruit w国 improved ， which can provide important theoretical basis for 田reeni鸣。f high quality strawberry potted fruit. Key words 5国.wberry; Variety; Vitamin C; Iodine volume methOO 草莓属蔷薇科、浆果类、草本果树，植株矮小、多年生、适 瓶、细口瓶、锥形瓶、烧杯、滴管、洗耳球、玻璃棒、洗瓶、广通 应性强、开花结果期长[I] ，适合盆栽，盆栽草莓实现了赏花、