蜂胶资源及其制品的技术进展fdg.ppt

第一类：蜜蜂从植物上采原料，经蜜蜂加工而成。它具有纯天然、高营养的特点，是纯真的天然保健品，这一类产品有蜂蜜、蜂花粉。 第二类：是蜜蜂自身不同阶段的躯体或其分泌物，如蜂幼虫、蜂蛹、蜂尸为蜜蜂的躯体，蜂王浆则是蜜蜂咽腺的分泌物，蜂蜡由蜜蜂腹部的蜡腺分泌而成。 第三类：是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质，经蜜蜂注入其腺体分泌物，反复加工转化而成的胶状物质，也就是蜂胶。 蜂蜜和蜂蜡是人类最早利用的蜂产品，其余则是人类在研究蜜蜂的历史进程中，陆续发现并加以开发利用的。在这三大类蜂产品中，蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉是为了满足蜜蜂生长发育和强体力劳动（蜜蜂每采集1000克蜂蜜，仅飞行的路程就可绕地球10多圈）需要的营养物质，蜂胶则是蜜蜂王国防病治病的良药。 蜂蜜 蜂蜜是蜜蜂为了自己生存，辛勤地穿梭于百花丛中，采集植物花内（少数在花外）蜜腺分泌的花蜜，经加工酿制而成，储存在蜂巢内，作为外界缺少蜜源时度荒之用。 蜂花粉 蜂花粉是蜜蜂从植物花蕊中采集的植物花粉，经蜜蜂加工转化形成的营养更为丰富的蜜蜂的食物，它是蜜蜂赖以生存的主要食品之一。 蜂王浆 蜂王浆也称蜂乳，是青年工蜂的营养腺分泌物，专门用来抚育小幼蜂和供给蜂王享用。 是养蜂人采用偷梁换柱之术从蜂群中获取的，数量有限，出产方式奇特。 工蜂在采集时，先用上腭把树上的树脂咬下，用其前足把这一小点树脂把持住； 通过中足传递到后足的花粉筐中装起来，当花粉筐装满树脂后，便飞回巢里； 在其他工蜂的帮助下，把采回来的树脂一点一点卸下来，并搀入上腭腺的分泌物和蜡腺分泌的蜂蜡等，再加以反复咀嚼加工成为胶状物； 然后贮存于蜂箱缝隙处备用。 市面上有的黑蜂胶为什么卖的那么便宜? 【适应症】抗菌消炎、调节免疫、抗氧化、加速组织愈合、用于高脂血症和糖尿病的辅助治疗 超临界流体的特性 第三阶段蜂胶-江大蜂胶 江大蜂胶的优势究竟是什么呢? 如何选择优质的蜂胶保健品 蜂胶对于人体是脂溶性吸收的物质 2、蜂胶是什么颜色的？  蜂胶的本色——金黄色 3、蜂胶内容物应该是膏状的 4、蜂胶的味道应该是芳香味 5、必须通过国家权威部门的认证 1、蜂胶不应该溶于水 2、蜂胶的颜色是金黄色 3、蜂胶的内容物应该是膏状 4、蜂胶的味道是芳香味 5、必须通过国家权威部门的认证 吃劣质蜂胶的七大风险 1、吃劣质蜂胶吃了化学合成的乳化剂和分散剂等 2、吃了劣质蜂胶，黄酮高反伤身 3、吃低价劣质蜂胶，冲着黄酮高，却等于吃树皮 4、吃劣质蜂胶，起效快，吃进非蜂胶的药物或人工合成成分风险大；蜂胶不快速显效 5、吃劣质蜂胶，吃了杂质，白白丢了100多种天然活性成分 6、吃劣质蜂胶吃进化学反应“叛变”的成分，伤肠胃、促过敏 7、吃劣质蜂胶不见蜂胶，喧宾夺主，吃了一堆普通作料；如燕麦粉、淀粉、各种油脂等 一、 颜色金黄好 二、 加工技术好 三、 浓缩配方好 四、 防护细胞好 五、 功效验证好 六、 权威认证好 七、 企业实力好 四、 防护细胞好 清除体内的“毒素” 五、 功效验证好 镇江市人民政府和江苏大学七年专用礼品 辨别优质蜂胶的标准 选择江大蜂胶的七大理由 生命活动最基本的功能单位—细胞 人体由60—100万亿个细胞组成 系统 器官 组织 细胞 疾病的微观机制: 一切疾病源自“细胞因素” 【澳】罗斯·沃克博士 图示：禽流感病毒（蓝色） 侵袭人体健康细胞（红色） 蜂胶：理想的细胞生态调节剂 免疫细胞 能量生成 增强免疫力是细胞保护神 生态调节剂 1 +++ ++ 超临界CO2 提取法 + +++ 酒精溶剂提取法 - + 水溶剂提取法 萜烯类 黄酮类 提取工艺 以蜂胶中的两类主要活性成分为例 亮点2：成分全 亮点3：超浓缩 1、去除杂质和无用成分 2、活性有效成分提取最充分 3、低温，不破坏有效成分 4、无氧，有效成分不被氧化 中性 分子 极性极 强的分子 二氧 化碳 亮点4：无铅提取 铅络 合物 西北原胶基地 东北原胶基地 华北原胶基地 江大生物年产80吨天然优质蜂胶原料基地 江大生物蜂胶科技工业园 江大生物特聘专家—房柱教授 国际蜂疗保健研究会会长 专 利 期 限 二 十 年 专利证书 发明名称：超临界萃取蜂胶有效成分的方法 卫生部批文 省火炬计划项目 项目名称：超临界CO2萃取分离蜂胶有效成分 省 科 技 进 步 奖 项目名称：蜂胶有效成分超临界CO2萃取 及其产品功