舌尖上的中国幕后故事.docVIP

这篇报道关于《舌尖上的中国》。它获得了编辑们不错的评价，也得以变成铅字出版，但尚未大量印刷，已经印出的一部分杂志即被主管出版社统统招回销毁。重印之后，那期杂志里不再有这篇文章。这篇稿子采访了央视不希望采访的人。而且，我连续采访了她九个小时。事情是这样的，央视纪录片频道最初拒绝了我的采访（事实上，它几乎拒绝了所有市场化媒体采访），当我告诉他们我已经采访了总导演时，他们态度积极了很多，主动要求我采访他们。然而当我发去了采访提纲，他们似乎又为难了，不再直接回复我。他们已经想到了另外的方法。在我等待的时候，他们直接通过国家出版总署找到了我杂志的主管单位黄河出版社。通过这层关系，他们看了我的稿子，并发来公函，提出了几条修改意见。有几处事实上的错误，比如把陈晓卿的在纪录片的职务写错了，但这类意见是可以改的，唯有一条意见，难以把握，从而也决定了这篇稿的命运——“舆论导向有问题”。我见过那封公函，那里面并没有提出撤稿要求。发出回收杂志指令的人，我至今不知道他叫什么名字，我只知道他是黄河出版社——即租给我们杂志刊号的主管单位的负责人。这个稿子就这样死掉了，知道它最终命运的那晚，我大醉了一场，在地上哭得打滚儿。主编请所有同事吃了饭。那时我刚进媒体半年多，后来我才知道，比我惨得多的记者大有人在。我职业生涯至今也只遇上过这么一次。现在我在亚洲周刊，再没有什么人，能够以“非技术原因”撤我的稿了。两年过去了。《舌尖上的中国2》热播，今天，我只想把这篇稿子的初稿发出来。 你所未见的《舌尖上的中国》记者 谢梦遥 罗飞 这个事实已经无需详述，《舌尖上的中国》，在2012年的这个初夏，火得一塌糊涂。在央视的平台上，第三轮的重播已经结束。你或许已经看了一遍，两遍甚至更多。然而在镜头之外，有你所未见的故事。一支体制外人士领衔的主创团队，与央视正规军携手，完成了这个作品。这过程里，有坚持，有抗争，有妥协，有难以想象的艰辛，但无论如何，最终的作品，取得了前所未有的成功。这或许不是一篇严格意义上的商业报道，然而我们想讲述的一切，都与商业相关，与中国电视纪录片产业的现状相关，与这个时代相关。正如我们的总主笔李海鹏所说：它们是我们乘飞机经过这个时代时，通过舷窗看到的大地的孤独的闪光。如一台蒙尘已久的巨大引擎缓缓开动起来，中国电视纪录片产业，搅起的声响正在逐渐变大。早在2010年10月底，国家广电总局就出台了《关于加快纪录片产业发展的若干意见》，明确提出，国产纪录片是形象展示中国发展进步的重要文化传播载体。而启动加速按钮的时刻，始于2011年，这一年里，中央电视台纪录频道、北京高清纪实频道及中国文献纪录片频道纷纷建立，纪录片频道达到8家，中国纪录片首播量高达16000小时。纪录片开始大量出现在网络平台上，中国网络电视台、搜狐、新浪等视频网站均开设了纪录片频道。根据《2011年中国纪录片发展研究报告》，只计卫视与纪录片专业频道，在2011年市场总投资就有8 亿元。该报告的负责人张同道调研发现，此前全国纪录片每年的总投资不过是4亿。央视纪录频道成为纪录片投资领域的绝对主力，2011年投资接近2亿元。正是在这样的背景下，《舌尖上的中国》得以出炉。与央视之前出品的同样高水准的纪录片《大国崛起》、《故宫》相比，它另辟蹊径，完全脱离了宏大叙事，讲的是美食，而镜头对准了普通人的生活。不管你是不是一个纪录片爱好者，你都可以把接下来看到的故事，当成一部关于《舌尖上的中国》从无到有的历程的纪录片。让纪录片重回黄金时段从2011年1月创立，央视纪录频道已经开播一年多了，观众收看规模已达6.6亿人，日收看观众人数最高突破9400万，并成功实现收视份额一年内增长200% 。这是唯一的全国播出 、全球覆盖的高端专业纪录片频道。然而《舌尖上的中国》首播，并未选择纪录频道，而是影响力更大的中央一套。播出时间，亦是晚10点半的黄金时段。其实这早有铺垫，4月16日央视一套晚间节目全面改版，《魅力纪录》栏目取代了电视剧，已经播放了三部BBC纪录片。而《舌尖上的中国》，即是《魅力纪录》播放的第一部中国原创纪录片。“让纪录片重回黄金时段”，这是纪录频道总监刘文的一个梦想。在他的心中，整个过程是循序渐进的：先搭建一个国家级平台；聚拢一批专业化队伍；再建立包括选题、生产流程、定价等在内的一系列行业标准；最后是吸引广告的大量投放。历史、人文类纪录片是央视纪录片最常见的类型，此次选择美食为主题，点子来自陈晓卿。他是央视记录频道的副总监，也是《舌尖上的中国》这个项目的全权负责人，而他更为人知的身份，是美食专栏作家。“以前没有纪录频道，这个都立不了项，没有充足资金，拍不好，就一点点钱，实现不了。现在只要有好想法，能保证拍摄质量，就能得到支持。”于是，陈晓卿在他最擅长的领域里申报