塞上江南,宁夏.ppt

回族在饮食上有许多讲究和忌讳。这些习俗，盖源于伊斯兰教。例如，《古兰经》中说：“只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之命而宰的动物。”平时，凡盛过这些禁忌食物的炊具、餐器也都不用、不接融。如果在旅途中或其它困难的条件下，借用汉族的锅，也必须用大火烧过一阵，方才使用。回民所吃的牛、羊、鸡、鸭等可食畜、禽，一般都请阿訇宰杀，在特殊情况下也请懂得宰牲戒规的回民宰杀。 回族喜欢吃的菜肴有：蒸羊羔肉、手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉粉汤、黄焖羊肉、羊肉串、辣子炒鸡、烧鸡、烧牛肉、羊杂碎等，无不味道鲜美，各具一格。 回族还有喝盖碗茶、糖茶的嗜好。所选茶叶一般以“陕青”、“茉莉”为主。喝盖碗茶的花样甚多，如用陕青茶、白糖、柿饼、红枣沏泡“白四品”；用砖茶、红茶、红枣、果干沏泡的“红四品”；用花茶、冰糖、白糖、红糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、柿饼、果干等沏泡的“十二味香茶”。当你到回民家里做客时，主人热情招待，首先给你沏一盅热呼呼的盖碗茶，越唱越感到清香爽口。明目益思。精神振奋。 关于回族 开斋节· 古尔邦节 回 族 服 饰 宁夏欢迎你! 火石寨，在宁夏南部的西吉县境内，由于它的山峦呈现暗红色，尤其在绿树的掩映下，如同一团团燃烧的火焰，因而取名火石寨。每当春夏时节，满山遍野花草丛生，色彩斑斓，蜂恋蝶舞，生机盎然。在稀疏的林木间，还生长着一簇簇箭竹，为北方山水增添几分南国姿色。在火石寨方圆百里之内，分布着许多大大小小的兀立山峰，其中著名的有扫竹岭、石寺山、照壁山等，尤以天然石城最为奇特。火石寨不但有令人神迷的自然景观，还有十多处石窟建筑，它是和须弥禅佛寺石窟位于西吉县火寨乡蝉窑村，因其与固原县须弥山相连，又称须弥山禅佛寺，为唐朝佛教禅宗派流传圣地。山石窟一脉相承的。 石窟凿造在一座尖顶宝塔式的石峰上，石峰高约120米，犹如长矛刺天，四壁悬空，奇特异常。若攀上峰顶，云雾飘然脚下。石峰东西现存石窟10孔，残存壁画、石雕须弥座等。其中最大石窟在距峰顶15米处，呈长方平顶式，当地居民供泥塑神像三尊。在石峰下半部有一石窟，深15米，宽4米，高5米，洞内能容纳百余人。石窟主峰四周奇峰怪石或崛起凌空，或沉落幽谷，形态各异。 宁夏火石寨“丹霞”地貌景观位于宁夏西吉县火石寨乡境内，规划面积为9795公顷。这里“丹霞”地貌景观集中连片分布，岩层垂直节理保留完整，墙状山体直立陡峭、柱状山体拔地而起，形成了壮观的丹崖、丹峰地貌，在黄土高原地区极为独特。 火石寨景观区内有高等植物216种，单种、单属科属较多；脊椎动物类达104种，其中国家一级保护动物2种，二级保护动物7种，中日保护协定规定保护动物23种，中澳保护协定规定保护动物20种，植物群落类型和生态系统类型丰富，具有较高的生态保护价值。景观区地处古丝绸之路，人类文化遗迹丰富，历来为佛教、伊斯兰教和道教的流传之地。区内有以云台山石窟为代表的大小石窟群十多处，120多孔，石寺山、黑窑“拱北”、大石城等宗教、历史遗迹多处，人文景观丰富，极具保护和研究价值。 青铜峡旅游区地处宁夏旅游资源中枢地段，是以青铜峡黄河库区为主体，总面积84平方公里。 青铜峡市域旅游资源是综合性旅游区，自然资源和人文景观资源丰富，水利工程闻名于世，基本集中了宁夏旅游资源的三大优势，将塞上江南风光、西夏文化和回族穆斯林等民族风情有机地结合起来，以有其独特之处-黄河库区旅游。依托黄河的人文景观重点塑造闻名遐迩的黄河大坝、壮观的十里长峡、独特的一百零八塔、神奇的卧佛山等一批精品景观。以黄河水上洲览的方式将这些景点联系起来，并结合民族村镇建设和农业生产活动，充分展现具有宁夏特色的回族穆斯林民族风情和塞上江南风光。 青铜峡市位于宁夏平原中南部，国土面积1892平方公里，总人口24.64万。九曲黄河穿境北流，黄河流域第二座水利枢纽工程--青铜峡拦河大坝就座落境内，被誉为“塞上明珠”。 青铜峡市旅游景点众多。这里有秦渠、汉渠、大清渠等宁夏著名的九大引黄灌溉渠道，灌溉历史悠久；这里沟渠纵横、沃野平畴，民风淳朴，是游“塞上江南”田原风光最 具代表性的地方。除此之外，境内尚有保存完好的古代长城，同内罕见的佛教喇嘛塔群(108塔)，清代宫保府、西夏千年岩画、低温泉水及黄河鸟岛等众多旅游景点供游客观光。 须弥山石窟 108塔 水洞沟遗址记录了远古人类繁衍生息，同大自然搏斗的历史见证，蕴藏着丰富而珍贵的史前资料。它向人们展示了距今三万年前古人类的生存画卷，是迄今为止我国在黄河地区唯一经过正式发掘的旧石器时代遗址。80多年来，经过六次考古发掘，在水洞沟出土了三万多件石器和67件古动物化石。其中构成水洞沟文化基础的一些石制品、工具及石器制作修理技术，可以和欧洲、西亚、北非的莫斯特、奥瑞纳时期人类栖居地的石器相媲美。尤