葡萄酒储存：压缩机酒柜与半导体酒柜.docVIP

葡萄酒储存压缩机电子酒柜比半导体酒柜更合适 　　电子酒柜是模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出的一种电器，也可以说是一种小型的仿生酒窖，不同于平常我们所见到的陈列酒的装饰型家具酒柜。电子酒柜按照工作原理划分，可以分为半导体电子酒柜与压缩机电子酒柜，而电子酒柜也具有恒温的特点，所以也叫恒温酒柜。 半导体酒柜并非储存葡萄酒的最佳选择，但半导体酒由于成本优势，占据大多数葡萄酒储存设备的低端市场，也许500-600元可以买到28瓶装的冷藏柜，但是这样的酒柜并不适合存放贵重的酒。因为葡萄酒存储中两种条件即温度和湿度是最重要的，假如你了解这两个条件都不满足不了，你还敢将高价值的葡萄酒放在半导体电子酒柜中储存么？ 　　我们知道，红葡萄酒适合储存的温度是15度左右，上下2度，白葡萄酒的温度更低一些，而半导体酒柜的制冷范围通常是12-18度，这个温度正好是葡萄酒适合的温度，这就有一个非常大的缺陷，那就是环境最高温度在25度，最低温度不能低于12度，才能正常工作，如果高于25度，比如夏天30度时，就基本上罢工了，如果你要保证酒柜的运行，你还得把空调开起来，全天24小时不间断，整个夏天，估计电费都不只买一个酒柜了，如果不开空调，你家就成了醋坊了，因为酒都变成酒醋了。 夏去冬来，温度低于10度，酒柜又罢工了，因为半导体酒柜不能加热，这时候你还得把空调给开起来，全天24小时，不间断，估计一个冬天过去了，电费又可以买一个酒柜了，所以综合下来，买一个半导体电子酒柜，必须买再一台空调，一年下来用电可以再买两台半导体酒柜，很不划算。 　　说完温度再说湿度，你可能听说了半导体酒柜是恒温恒湿的，其实不然，半导体酒柜并没有湿度控制，不能恒湿，遇到黄梅天时，湿度可达80%，最干燥时湿度只有30%，如果你的酒，酒标贴得一般，那就惨了，要么干了掉了，要么就湿了。 　　葡萄酒储存压缩机电子酒柜比半导体酒柜更合适，现在来看看压缩机电子酒柜的优势： 　　制冷快：压缩机制冷速度较快，重新制冷时间更短，压缩机制冷时间约为电子制冷时间的20%-30%。 　　制冷效果好：最低温度能做到5℃；温控范围大，一般在5~22℃之间，而半导体制冷一般是10~18℃。压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是高温环境也能酒柜内温度依然能达到葡萄酒的理想储藏温度，而半导体酒柜只能比环境温度下降6~8℃。 　　性能稳定：采用压缩机制冷技术，技术成熟，性能稳定，不容易出故障。 　　寿命长：因为技术成熟，而且一般使用变频技术，压缩机间歇性工作，所以压缩机酒柜使用寿命比较长。压缩机酒柜一般使用寿命达8~10年；而半导体酒柜一般是3~5年。 葡萄酒储存压缩机电子酒柜比半导体酒柜更合适，无论从制冷效果以及对葡萄酒储存环境的把控，还是在节约电源的情况下或是使用寿命上，压缩机电子酒柜似乎都要比半导体酒柜要更适合葡萄酒的储存。如今，生活品质成为每个人关注的话题，步入了小康生活，与其留恋与市井，不如沉迷与家中，与亲朋好友一起品味葡萄美酒、品味人生！ 内容支持：奥登斐尔酒柜网 豪宅地下室文化领导者 高端整体酒窖/整木定制专家