初一下期中复习二青春期的特征、人体的营养.pptVIP

第三节、合理营养和食品安全 1、按时进餐，一日三餐； 2早、中、晚餐的能量应当分别占30%40%、30%左右 3、不偏食、不挑食、不暴饮暴食 4、均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔）： 以谷类为主，多吃蔬菜水果，吃适量的肉类及奶制品， 少吃脂肪多的食物，吃清淡少盐的食物。 * 一、青春身体特点 （青春期形态发育的显著特点是身高突增） 1、 身高突增是青春期的一个显著特点，男女体形发生不同的变化。 2、神经系统以及心脏和肺等器官的功能明显增强 3、性器官迅速发育（男孩出现遗精，女孩出现月经） 4、青春期是身体发育和智力发育的黄金期。 二、青春期的心理变化 1、有强烈的独立意识，遇到挫折又有依赖性 2、性意识开始萌动 第一章、第三节---青春期 一、青春身体特点 （青春期形态发育的显著特点是身高突增） 1、 身高突增是青春期的一个显著特点，男女体形发生不同的变化。 2、神经系统以及心脏和肺等器官的功能明显增强 3、性器官迅速发育（男孩出现遗精，女孩出现月经） 4、青春期是身体发育和智力发育的黄金期。 二、青春期的心理变化 1、有强烈的独立意识，遇到挫折又有依赖性 2、性意识开始萌动 1、糖 类：①构成人体细胞; ②主要供能物质； 2、蛋白质： ①构成人体细胞; ②为人体的生理活动提供能量； ③建造和修复身体的主要原料，人体的生长发育及受损细胞 的修复和更新离不开蛋白质 3、脂 肪：①构成人体细胞; ②备用能源物质 4、水： ①约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分； ②人体的各种生理活动都离不开水； ③人体内的营养物质和尿素等废物，只有溶解在水中才能运输 5、无机盐： 构成人体组织的重要材料. 如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白） 6、维生素： ①不参与构成人体细胞;②也不提供能量; ③含量少，对人体生命活动起调节作用。 第二章：人体的营养第一节 食物中的营养物质 【几种无机盐缺乏时的症状及食物来源】 肝脏、肉、蛋 生长发育不良 含锌的无机盐 肉类、蛋类牛乳粉 贫血、肌无力 含磷的无机盐 海带、紫菜、碘盐 地方性甲状腺肿，儿童的智力和体格发育出现障碍。 含碘的无机盐 枣、肝脏 贫血 含铁的无机盐 奶类、豆类 儿童：佝偻病 成年人：骨质疏松症 含钙的无机盐 食物来源 缺乏时症状 无机盐种类 【几种维生素缺乏时的症状及食物来源】 动物肝脏、蛋 佝偻病、骨质疏松症 维生素D 水果和蔬菜 坏血病 维生素C 五谷杂粮 神经炎、消化不良、脚气食欲不振 维生素B1 肝脏、肉类、蛋胡萝卜 夜盲症 维生素A 食物来源 缺乏时症状 维生素的种类 【注意】 ①胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A ②维生素D可以促进人体吸收钙 消化系统 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 含有胃腺 肝脏 胰腺 含有肠腺 第二节---消化和吸收 一、消化 小肠 无消化酶 胆汁 肝脏 小肠 糖、蛋白质、脂肪的酶 胰液 胰腺 小肠 糖、蛋白质、脂肪的酶 肠液 肠腺 胃 胃蛋白酶 胃液 胃腺 口腔 唾液淀粉酶 唾液 唾液腺 消化道 消化 消化液 消化腺 消化道和消化腺的关系 二、营养物质的吸收 描述小肠适于吸收的主要特点 *