食品企业的设备管理.pdfVIP

维普资讯 高新技术 ( 江苏省苏州佳格食 品有 限公司 姚哲 源 肖丽平 江苏省苏州吴江市粮食机械厂 孙建新 卫 生 与安 全 是 食 品 通 常食 品企业 可 采 生产 企业 应 尽 的义 务与 用 ：一楼设置成 品仓库 ． 责任 ，每一个食 品生产企 二楼为 内外包装作业 区． 业理 应投入人力 、物力改 三楼 为加 工调理 场与 物 善作业 环境 ，结合 对生产 料用地 ，四楼为大宗原料 设备 的卫生管理方式 ，提 仓库或散装 仓库 ，这样 可 升技 术层次，实施 自主性 以节省很 大 的土地面积 。 的卫 生管理制度 ，使设备 厂 房 的配置 应考 虑生产 卫 生管理 方面 符 合食 品 的效率 ，尽量减少原物料 的卫生规 范 。 的运送 ．并且不致 于因物 一 、 厂房配置 料 的运送 而 污染 清洁作 周 工业 用 地 的取 得 业 区的环境 ，可设计物料 较困难且其成本较高 ．厂 专用升 降机 自送带形式 房空 间应加 以合理规划 ． 等)直接送人包装室。 以免 因业务扩大 ，增加机 。 厂房 结 掏 应 坚 固耐 器设备 ，造成杂乱拥塞 ， 用 ，并 易于保养和保持清 影响生产效率 。 洁。按清洁程度 的要求 ， 房 ，由程序制定虚拟药房 的重定 向。 往 目的地 住 院病人分类营理 ：主要考虑 日常记 帐和办 报表生成 ：各个压院睬报表格式不 同外 ，生成 理 出院中不 同类型病人 透支或特批和结算 处理方 时间也不尽相伺 。设置 日报生戒 时间和 日报生成 式 。压保病人可 以定为有 限透支或无限透支 ，行业 日期 ，程序按参数执行 。 医院还可 以限定 内部支票透支或现金透支 设定 其他如药 品批零 比例 、上下班交班时间 、住 院 对应参数后按参数值 自动进行处理。 押金 眼制 、数据查询权限等均可设置参数 自动执 优谚病人 比例 ：除 固定优诊病人 自动按 固定 行。参数表中睬特别参数外 ，大多数参数都可由用 比例计算外 ，对随机性优诊或减免情况 ，可对各种 户 自行变更 。实行参数表方式 的优点在于提高 了 项 目分类设立优诊 比例 ，分类解决。 软件系统 的整体完备性 ，无论何种类 型的医院 、医 自动记