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说 明 书 一种桑叶保健茶及其制备方法 技术领域 本发明涉及一种茶叶及其制备，特别是一种桑叶保健茶及其制备方法。 背景技术 桑叶中含有17种氨基酸、碳水化合物、矿物质、纤维素、维生素以及锌、铁、钙、铜、镁、锰等微量元素，还含有多种生理活性物质。桑叶作为药食两用的原料，早已在民间广泛应用。中医将桑叶作为治疗消渴症（即现代医学所称的糖尿病）的中药应用于临床，《本草纲目》中记载：桑叶“汁煎代茗，能止消渴”、“灸熟煎饮，代茶止渴”。桑叶的药效极其广泛有止咳消肿、清血，治愈痢疾等功效我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料，借以长葆青春。茶，茶色碧绿，富含优质蛋白质、必需脂肪酸、粗纤维、糖类及钙、磷、铁、锌、锰等营养成分，饮用方便，营养成分吸收快，具有促进新陈代谢、血液循环，消除疲劳等功用。经常饮用有明目、减少人体脂质积滞和降低血脂、血糖等作用改善水肿现象改善高血脂的麦饭石是一种天然的具有生物效应和医疗作用的二长岩类斑岩石《草纲目》记载麦饭石性味甘温，无毒。其为多种矿物的集合体，含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。味道可口，无副作用，茶色碧绿，富含优质蛋白质、必需脂肪酸、粗纤维、糖类及钙、磷、铁、锌、锰等营养成分，饮用方便，营养成分吸收快，具有促进新陈代谢、血液循环，消除疲劳等功用。摘将桑叶于100热烫热烫后立即取出，用冷迅速冷却至常温冷却后的桑叶甩干机充分脱水将脱水后的桑叶放入揉捻机中揉制，再以50的热风干燥30～40min采用滚筒热风干燥起始温度50，逐渐升至80，至叶片自身收缩成卷状水分含量10%，再升温至100，烘干含水量达5%～%的桑叶茶；将麦饭石粉碎，过20目筛后，用紫外线杀菌备用；将杀菌后的麦饭石颗粒与干燥好的桑叶茶混合，即得桑叶保健茶成品。 上述混合后的麦饭石颗粒与桑叶茶按需要包装成不同规格，小包装有5～10克、20～30克、50～100克，或其他不同规格，然后再大包装。 本发明制备的桑叶保健茶由麦饭石矿化水对桑叶进行杀青，且混合麦饭石制备而成，两者相配，药效相得益彰，优势互补，克服了普通桑叶茶口感发涩的缺点，味道可口，富含优质蛋白质、脂肪酸、粗纤维、糖类及钙、磷、铁、锌、锰，饮用方便，具有促进新陈代谢、血液循环，消除疲劳等功用。1．原料的采收采摘嫩叶时，防止叶脉受伤，因溢出的汁液遇空气氧化而变色采后应立即放在低温、阴凉的暗处贮藏2．杀青将桑叶于100℃热烫，目的是使鲜叶中的酶失活同时也除去生青味，使产生新鲜的特有清香，另外，也增强桑叶的柔韧性，有利于揉制3．冷却热烫后立即取出，用冷水迅速冷却至常温4．脱水冷却后的桑叶以甩干机进行充分脱水，以利于揉制和快速干燥5．揉制将脱水后的桑叶放入揉捻机中，迅速进行揉制，再以50的热风干燥30～40min。揉制时间要短、快6．干燥采用滚筒热风干燥。起始温度50，逐渐升至80，至叶片自身收缩成卷状(水分含量10%)，再升温至100，烘干到最后制品含水量达5%～%； 7．麦饭石处理。将麦饭石粉碎，过20目筛，用紫外线杀菌； 8．包装将干燥好的桑叶茶用包装机包装成不同规格，检验合格后。味道可口促进新陈代谢、血液循环，消除疲劳17种氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质和锌、铁、钙等微量元素，营养价值高，桑叶中的生物碱和多糖是主要的降血糖活性成分，其抑制了α-糖苷酶活性并促进胰岛素释放，从而降低血糖，并且桑叶总多糖TPM在降低血糖同时，能显著提高胰岛素水平。另外，桑叶中还含有具有降脂作用的淄醇，能抑制脂质氧化作用和动脉硬化作用的类物质具有降压作用的降压物质，特别是含有一种名叫I-脱氧野尻霉素的生物碱，动植物中唯独桑叶含有桑叶味甘性寒、归肺、肝经抑制肠道吸收胆固醇并减少其在血管内壁的沉积、抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物的生存，肠清排毒气味甘、温、无毒具有生物活性，能改善机体的生理功能和双向调节酸碱度的作用能强有力地吸附水中有毒有害物质溶出多种微量元素，是一种天然营养源麦饭石内含有大量锆石，能释放对人体有益的远红外线，常温下远红外线辐射率0.88～0.92，常温下抑菌率（大肠杆菌，金黄色葡萄球菌）90％经由麦饭石岩层过滤麦饭具有预防疾病及防止老化的功能。将桑叶于100℃热烫立即取出，用冷水迅速冷却至常温甩干机充分脱水将脱水后的桑叶放入揉捻机中揉制，再以50的滚筒热风干燥30min逐渐升至80，至叶片自身收缩成卷状水分含量10%，再升温至100，烘干含水量达5% 图1 权 利 要 求 书 1、一种桑叶保健茶，其特征在于包括桑叶和麦饭石，麦饭石重量占桑叶和麦饭石总重量的25%以下。 2、权利要求1所述的桑叶保健茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 1）选择采摘将桑叶于100热烫热烫后立即取出，用