抓住关键，有序建构溶解概念——谈《溶解》一课的教学.pdf

圈⑤ 湘版 抓住关键 ，有序建构溶解概念 — — 谈 《溶解》一课的教学 周振华 尹建新 《溶解》一课是湘版小学 《科学》三年级上册 《奇妙 逆变化过程的概念)，不过，学生很难准确建构 “溶解” 的水》单元中的内容。本课先让学生猜想清水里能否 概念 ，所以，本课的重点是观察描述溶解现象，了解溶 “藏”东西，激起他们的好奇心和探究欲，接着，通过对 解过程 ，设计简单的对比验证实验 ，对观察研究结果进 比观察盐、沙子、高锰酸钾在水中的变化情况，让学生 行简单整理、概括和交流，更好地建构 “溶解”概念。 初步了解溶解过程。再用同样的实验方法 “观察身边 一 、 品尝盐水。初步感知 的其他物体在水中的变化”。这样，学生在 自主探究过 课前，教师用可饮用的水配制一大杯食盐溶液。 程中能更好地理解溶解的本质，关注溶解在生活中的 上课伊始，教师将食盐溶液出示给学生，并提出问 应用。 题 ：这么清澈透明的水中，能 藏“”东西吗? 三年级的学生在生活中见过溶解现象，甚至亲手 在学生回答的基础上，教师把食盐水分别倒入若 做过，他们对溶解有一定认识，如把少量糖放在水里， 干一次性塑料杯中，每组让一两个学生尝杯中的水，回 就会慢慢化掉 ；同一份菜 ，如果盐充分溶化，其咸淡基 答 “藏没藏”东西，“藏”的是什么，让学生了解溶解现 本一致 。有的学生听说过溶解一词，并且在生活中使 象。 用这个词 ，但还不能准确地说清楚究竟什么是溶解 ，也 在导入这一环节 ，教师要注意几点： 不能准确判断物质是否发生了溶解。 水和杯子等材料要干净卫生 ； 有的教材把 “溶解”的内容专门安排一个单元 (共7 要适时对学生进行安全教育，告知学生实验的液 课)，分为三个部分：第一部分是认识溶解，以日常生活 体不能随便尝，课堂上只有得到老师的允许才能尝； 中最常见的水为溶剂，观察一些固体、液体、气体物质 当学生品尝盐水并根据生活经验判断水中 “藏”有 在水中的变化，比较溶解和不溶解的主要特征 ，形成关 盐时，教师可以在肯定的同时告诉他们，在这些纯净水 于 “溶解”的描述性概念 ；第二部分是组织学生围绕 “是 中，确实只放入了一些食盐，但并不是成的东西都是食 什么因素在影响溶解的快慢 ，一杯水能溶解多少食盐” 盐。 两个问题开展 自主研究活动；第三部分是引导学生对 二、溶解食盐。观察过程 增加和减少水分后盐的水溶液会有什么变化这一问题 教师提出问题 ：盐是怎样 “藏”入水中的?然后，指 展开探究，通过实际的观察活动，了解食盐在水中溶解 导学生分组完成教材中的第一个活动——观察盐在水 和结晶的双向变化，认识到食盐溶解于水的变化过程 中发生的变化 ，做食盐溶解的观察实验，让学生观察食 是可逆的。 盐的溶解过程。 这样的编排，有序引导学生围绕着溶解这一主题 实验前，教师应教给学生正确 的搅拌方法——搅 逐步深入地开展观察研究活动，以更好地理解溶解的 拌时动作要轻 ，幅度不宜太大，防止损坏烧杯 ，也不能 本质，即溶解是指一种物质均匀地分散于另一种物质 把水弄得到处都是。 中形成均匀、稳定溶液的过程 ，被溶解的物质均匀地、 指导学生有序观察并将观察结果记录下来，如按 稳定地分散在水中，不会 自行沉降，