回家过年期间关于存货管理的一些心得 .docVIP

　　回家过年期间关于存货管理的一些心得 [回家过年期间关于存货管理的一些心得]--实际上，这几年来，每次回家的一项重要任务就是扫荡家里的、亲戚朋友们的积压存货、过期食品，回家过年期间关于存货管理的一些心得。能吃则吃、不能吃则扔、吃不完的尽量带走。 --今年为什么有很多心得呢?嗯，其实，物资大屯在2010年下半年开始，一直在开展针对存货的整治活动，并且取得了不错的效果。做为对比，31家的存货管理工作，问题就比较明显了。 --不是什么批评啊，先声明。只是自己有些心得。 --说说物资大屯自己的管理吧，给大家提供些参考。毕竟东西都是花银子买来的，浪费了也怪可惜的。 --即期品控制环节必须掌握住。 --即期品，就是快要过期的东西。即期品发现不了，发现以后没人管、管不了，导致大量的包装食品和冷冻食品排队变质、过期，直到局面难以控制。这个问题实际上几乎家家都不同程度的遇到过。 --2010年物资大屯整理存货秩序，也是因为早期囤积的部分商品逐渐临近保质期，导致联名银行被迫快速消耗。在物资大屯自查过程中，又逐渐暴露出了一批新的管理弊病，时至今日，已经解决得差不多了。物资大屯手中存货质量都不错。 --主要还是尽量避免产生即期品。尤其是好东西，过期、变质就更可惜了。 --支领存货采用先进先出法。 --养成一个好习惯，优先支领生产日期靠前的存货，心得体会《回家过年期间关于存货管理的一些心得》(..)。使存货动态循环起来。 --尽可能地压缩拯救成本。 --比如吧，豆子生了虫子，串味了，那就扔了得了，或者给小狗蒸米饭，也不算浪费，就不要一次次地清理了，清理来、清理去，最终还是不能逃脱垃圾池这个归宿。说，留着以后吃，这个说法站不住。要是吃的话，早就吃了，又何必等到今天呢? --再比如，我始终也没买微波炉，原因么，微波炉主要是热剩饭菜用的，我这里的生活，尽可能地不剩饭菜，剩得不多的话就倒掉，剩的多的话，顶多热一次；冰箱里也基本不允许冻剩饭菜，搞得冰箱里臭烘烘的，吃起来也不香。 --采购环节灵活控制 --就是说，手中囤积的物品，一定不要超出消耗速度的限制。并且要保留一定的机动空间。特价商品总是有的，自己手中的东西变质了，价值也要受到贬损，到时候就得不偿失了。 --当然，比如香皂洗衣粉之类，大都是单位发的，或者交话费赠的，那就互相有个拆兑，大家伙着用，不浪费，还能落个人情，也不错。 --物资大屯前期犯过类似的错误，比如米醋，最高库存量达到过35市斤，现在仍面临过期后抛弃的风险。当然，醋是不怎么怕过期的，但总不能天天吃过期醋吧。所以目前物资大屯的工作方向就是增加品种，减少单一品种的积压数量，效果不错。 --以有效的出库协助存货的健康流动 --我非常反对去打扫什么吃的东西。吃是一种享受，可绝不能搞得这么痛苦、这么像任务。做为中国人，八大菜系，这辈子要是不把自己的嘴伺候好，那可真是终身遗憾了。 --想吃就吃，不想吃就不吃，这是基本的原则。 --不想吃，撂坏了怎么办?我认为这需要通过合理的安排来解决。比如秋天的时候，有一批豆腐乳有到期的危险，此前一直也没想起来吃，正好赶上天气慢慢变冷，于是就组织吃火锅，以菜为主，粉丝、豆腐、蘑菇、牛肉片，再煮点面，卧个鸡蛋，热乎乎的，挺过瘾，豆腐乳很快就消耗了一半。这是好办法。绝不以打扫的心态，不以再不吃就白搭了的观点左右自己的饮食。 --总之吧，存货是为人服务的，提高生活水平才是根本，付出一些必要的管理成本也很正常，但绝不能让存货牵着自己的鼻子走。好东西吃得多，不等于伙食质量高。天天发愁扫荡冰箱、扫荡即期品，这种生活模式实际上我并不欣赏。 回家过年期间关于存货管理的一些心得2　　第2篇 过年加餐桌礼仪心得 　　〖预览〗中国是一个礼仪之邦饮食文化是里面很重要的组成部分，春节就要来了，接下来会有很多的家庭聚会、朋友聚会等，所以出国留学网给您准备了春节餐桌礼仪，希望您喜欢，更多资讯尽在礼仪栏目!春节餐桌礼仪春节，一般是指正月初一至十五的半个月时间。从古至今，春节都是我国最大、最隆重的节日。在此期间，人们互相拜年祝贺，增添友好感情，有的则要看望亲戚朋友，赠送礼品和年货，有的则要相互请客吃饭，名为“年节酒”。春节，一般是指正月初一至十五的半个月时间。从古至今，春节都是我国最大、最隆重的节日。在此期间，人们互相拜年祝贺，增添友好感情，有的则要看望亲戚朋友，赠送礼品和年货，有的则要相互请客吃饭，名为“年节酒”。春节的前也是除夕，古称“岁除”或“逐除”。除夕的饮食习俗，北方和南方不尽相同。北方人以饺子为美味，有水饺、蒸饺等，在出席子时食用，劝更岁交子”的意思。为讨吉利，有的饺子中放些糖块，意味来年生活甜美;有的在饺子里放一枚“制钱”，吃到有制钱的饺子，一位着财运亨通。在南方，人们以年糕、元宵、松糕、粽子以及鱼、肉、菜为美味。除夕多吃年糕