化学选修1第一次月考.docVIP

选修一第一次月考 高二化学卷（文科） 满分：100分 时间：90分钟 选择题（5*4=20） 下列属于多糖的是( C ) 果糖 B、葡萄糖 C纤维素 D水果糖 下列说法正确的是（ C ） 果糖可以再水解 B、麦芽糖可以水解成两分子果糖 C、淀粉遇碘变蓝 D、纤维素能被人体消化 下列说法正确的是（ D ） 所有的糖类都符合碳水化合物的通式 B、所有的糖类都能水解 C、所有的糖类都有甜味 D、所有的糖类都由碳氢氧三种元素组成 4、下列物质属于天然高分子化合物的是（ D ） A、果糖，葡萄糖 B、淀粉，葡萄糖 C、淀粉，麦芽糖 D、淀粉，纤维素 5、蛋白质发生的下列过程，可逆的是（ D ） A、盐析 B、变性 C、煮熟 D、加入浓硫酸 6．在下列物质中，属于天然高分子化合物是 AB ）双选 　　（A）淀粉　 （B）纤维素 （C）聚乙烯 （D）醋酸纤维 ．互为同分异构体，且可用银镜反应区别的是 CD ）双选 　　（A）淀粉与纤维素　 （B）苯甲醛与苯甲酸 　　（C）丙酸和甲酸乙酯? （D）蔗糖和麦芽糖 ．将淀粉与食盐的混合物加以分离，可以采用 D ） 　　（A）加热蒸发　 （B）过滤? （C）萃取? ????（D）渗析 ．在下列反应中，H2SO4只起催化作用的是 D ） 　　①乙醇和乙酸的酯化反应　　②乙酸乙酯的水解反应　　③硝基苯的制取　 　　④苯的碘化反应　　　　　　⑤乙醇制乙烯　　　　　　⑥淀粉水解为葡萄糖 　　（A）⑥　　（B）①⑤　　（C）③④　　（D）②⑥ ．向淀粉中加入少量稀H2SO4，加热使之发生水解，为了测定水解程度，所需下列试剂是 D ） 　　①NaOH溶液　②银氨溶液　③新制Cu(OH)2碱性悬浊液　④碘水　⑤BaCl2　 　　（A）①⑤　 （B）②④? （C）②③④? （D）①③④ 2、麦芽糖的水解： 3、淀粉的水解： 4、蔗糖的水解： 5、纤维素的水解： 姓名—————— 班级—————— 6、光合作用： 7、葡萄糖的氧化反应： 8、乙酸与乙醇的酯化反应： 简答题（共20分） 糖类物质对于人类生活有什么重要意义？（4分） 脂肪进入人体后发生了哪些变化？（4分） 高级脂肪酸甘油酯水解的产物是什么？（4分） 单糖、双糖、多糖我们课本上各学习了哪些？（4分） 哪些食物富含蛋白质？蛋白质的组成中含有哪些元素？（4分） 四、综合题（20分） 1、淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式_____表示，但二者的n值是_____同的。它们都属于_____糖，在性质上跟单糖、二糖不同，没有_____味，都_____发生（填“能”或“不能”）发生银镜反应，但稀硫酸的催化作用下，都能发生_____反应，反应的最终产物都是_____。纤维素发生水解反应的化学方程式是_____。某学生设计了如下三个实验方案，用以检验淀粉的水解程度： 问：甲乙丙方案是否正确？请作详细回答。 答题卡： 一、选择题20分： 1-5—————— 6-10—————— 二、方程式5分一个 1、 2、 3、 4、 5、